|
10:13 26.04.2012 «БРАКованные» афоризмы о семейной жизни |
|
10:02 26.04.2012 5 признаков, что ты не будешь идеальной женой |
|
10:24 25.04.2012 Скоро лето! Выбираем модный купальник ФОТО |
|
10:09 25.04.2012 5 главных овощей весны и что из них приготовить |
|
10:29 24.04.2012 Почему Кот иногда лучше Мужчины |
«Свинка Гриль»
Ингредиенты:
- 4 свиных стейка
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1/4 стакана оливкового масла
- крупная морская соль и свежемолотый перец
- свежий базилик
- помидоры черри.
Способ приготовления:
1. Отбейте свиные стейки, предварительно завернув их в кухонную плёнку.
2. Переложите отбитое мясо в пластиковый судок и добавьте бальзамический уксус и оливковое масло. Маринуйте, накрыв крышкой, в холодильнике 15 минут.
3. Разогрейте гриль в духовке. Достаньте мясо из маринада, приправьте солью и перцем. Зажарьте на гриле до коричневой корочки.
4. Подавайте горячим, украсив базиликом и половинками помидоров черри.
Сладкая свинина с яблоками
Ингредиенты:
- 300 г свиной вырезки
- 2 кислых зеленых яблока,
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки изюма
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- соль и перец.
Способ приготовления:
1. Почистите и порежьте яблоки небольшими кубиками.
2. В небольшую кастрюлю положите яблоки, добавьте сахар, изюм, уксус, имбирь, перец и тушите на среднем огне, пока сахар не растворится, около 2 минут. Уменьшите огонь и тушите 10 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
3. Отбейте мясо и обваляйте каждый кусочек в соли и перце.
4. Разогрейте сковородку с маслом и пожарьте свинину до образования румяной корочки, от 3 до 4 минут с каждой стороны.
5. Подавайте мясо вместе с гарниром из яблок и изюма.
«Слоечки» с мясом - лучшая еда на работу
ТОП-5 самых вкусных рецептов салата «оливье»
Вкуснятина из селедочки
6 самых вкусных итальянских блюд
Свиная корейка с инжиром
Ингредиенты
- 500 г свиной корейки без кости
- 1 столовая ложка оливкового масла
- крупная морская соль и молотый перец
- 1 луковица
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан красного вина
- 300 г спелого инжира (около 8 штук).
Способ приготовления:
1. Подготовьте свиную корейку, обсыпав её солью и перцем. Положите мясо в специальную форму, смазанную маслом, и поставьте в разогретую на 200 градусов духовку.
2. Через 10 минут достаньте мясо, смажьте оливковым маслом и снова поставьте в духовку (150 градусов) на 25 – 30 минут. Достаньте запечённое мясо, выложите на тарелку и хорошо замотайте фольгой.
3. Нарежьте лук и спассеруйте его на сковородке до золотистого цвета. Добавьте муку, тщательно размешайте, влейте вино и тушите соус, пока он не загустеет.
4. Разрежьте инжир на четверти, протушите в винном соусе, пока фрукт не станет мягким, от 2 до 3 минут (при необходимости можете добавить в соус немного воды).
5. Нарежьте запечённое мясо и подавайте с инжиром в соусе.
Приятного аппетита!
