|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Автор: Катя Галицкая
Любой рецепт приготовления домашнего мороженого, или сорбета, включает в себя пункт: «поставьте замораживаться на 5 часов, и каждые тридцать минут взбивайте массу вилкой, чтоб не образовывался лед».
Приспособление под названием «мороженица» избавляет именно от последней (очень утомительной, должна вам сказать) процедуры. Работают мороженицы от батареек, которых хватает в среднем на пятнадцать циклов приготовления мороженого.
Сливочное домашнее мороженое, конечно, в разы вкуснее покупного, но и в разы калорийнее, ведь вместо суррогатов в нем используются настоящие сливки и желтки. Да и готовить его очень утомительно. А вот сорбеты, которые так же можно готовить в мороженице - это один из лучших десертов. Их можно готовить из любых ягод и фруктов, а количество сахара можно варьировать на собственный вкус.
Сорбет из розового шампанского
Ингредиенты
Сахар 400 грамм
Вода 400 мл
Розовое шампанское 1 бутылка
Сок 1 лимона
1. В кастрюле на слабом огне растворите сахар в воде, доведите сироп до кипения.
2. Влейте шампанское и лимонный сок, отставьте винный сироп с сторону, охлаждаться.
3. Когда сироп остынет до комнатной температуры, перелейте его в мороженицу и поставьте в морозилку.
4. Морозьте сорбет до белой однородной массы. Подавайте к столу с листиками мяты.
