|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Итак, "Хреновая настойка" - легендарный напиток известный ещё при Петре Первом, который своим указом велел в каждом доме иметь "хреновую водку", которая помогала от болезней, особенно тем, кто тяжело работал на холоде. Готовится такая настойка следующим образом:
Вымытый, обсушенный и очищенный корень хрена (3-4 корня) тонко нарезают, складывают в бутылку, заливают водкой (0,5 литра), добавляют чайную ложку жидкого меда, 1-2 гвоздики, по 2-3 горошины черного и душистого перца, небольшую палочку ванили. Настаивать от 3 до 7 дней. Чтобы сделать хрен не сильно острым, в настойку можно добавить одну столовую ложку лимонного сока или пару щепоток семян укропа.
"Мятная настойка" - это освежающий прохладный напиток, для приготовления которого понадобится 100-150 гр. мяты, предварительно вымытой и высушенной, залить одним литром водки. Настаивать 5-6 дней в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая емкость. После этого нужно отфильтровать ее, перелить в бутылки, по желанию добавить цедру лимона и дать отстояться еще неделю.
"Настойка на лимонных корках" - любимый напиток домашнего приготовления у итальянцев. Готовится настойка следующим образом: 4-5 лимонов помыть, высушить и срезать с них желтую кожицу. Белой кожицы не должно быть - именно она придает горечь. Кожицу залить 0.5 литра водки, после чего, ежедневно встряхивая, настаивать в течение двух недель. Через две недели необходимо приготовить сахарный сироп (250 г сахара на 300 мл воды). Настойку хорошо процедить, отжать лимонные корки, влить сахарный сироп и разлить по бутылкам.