|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Ингредиенты: 0,5 кг некрупного молодого картофеля, 0,5 кг кабачков, 1 ч. ложка растительного масла, 1 луковица, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка черного молотого перца, 80 г сливок или жирной сметаны, 2 ст. ложки просеянной муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 200 г молока, 300 г мягкого острого сыра.
Приготовление:
1. Почистите картофель, разрежьте его пополам.
2. Почистите кабачки и нарежьте их крупными кубиками или полукольцами.
3. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.
4. Отварите картофель и кабачки до полуготовности.
5. Поджарьте на растительном масле мелко порезанный лук до состояния мягкости.
Читайте также:
ТОП-3 блюда-лекарства для организма
ТОП-3 блюда с отрицательной калорийностью
Японская кухня: темпура овощи
6. Растопите сливочное масло в отдельной сковороде и спассеруйте муку до получения густого мучного соуса. Медленно влейте в мучной соус молоко, размешайте до однородного жидкого состояния. Добавьте туда часть соли и перца и отставьте в сторону.
7. Смешайте картофель, кабачки, лук, горчицу, соль, перец и сливки. Отставьте в сторону.
8. Теперь вернемся к молочно-мучному соусу. Подогревайте его на среднем огне и загустите, постоянно помешивая.
9. Снимите соус с огня и сразу же добавьте в него мягкий сыр. Если сыр недостаточно мягкий, то его следует измельчить.
Размешивайте соус до полного расплавления сыра.
10. Картофель и кабачки выложите в огнеупорную посуду, залейте их полученным соусом и запекайте 15-20 минут до аппетитно-золотистой корочки.
