|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Летний пудинг
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- Сок и кожура 1 лимона
- 300 г клубники (свежей, замороженной или ягод из варенья)
- 150 г ежевики
- 150 г черники
- 100 г малины
- 15-20 очень тонких ломтиков белого хлеба
- Взбитые сливки.
Способ приготовления:
1. В кастрюльку с водой (2 стакана) добавить сахар, сок и кожуру лимона и варить на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
2. Уменьшить огонь, добавить клубнику и проварить её в течение 2 минут. С помощью шумовки переложить клубнику в миску. Проварить ежевику в этом же сиропе 30 секунд, затем переложить к клубнике. Повторить с черникой, а затем с половиной малины. Добавить оставшуюся малину в сироп и варить, помешивая ложкой, пока ягоды не станут мягкими, около 10 минут. Выложить малину. Сироп остудить.
3. Перелить сироп в миску, предварительно процедив. Корочки белого хлеба окунуть в сироп и положить на дно формы. На слой хлеба переложить часть ягодной массы, снова сделать слой из ломтиков хлеба, хорошо пропитанных сиропом, и снова положить ягоды. Повторить процесс дважды, заканчивая двойным слоем хлеба. Охладить оставшийся сироп.
4. Замотать пудинг полиэтиленовой пленкой, положить сверху тарелку и поставить гнёт. Под форму подставить миску (сок может просочиться) и убрать в холодильник минимум на 8 часов.
5. После 8 часов достать пудинг из холодильника, залить оставшимся сиропом и украсить взбитыми сливками.
Чизкейк без выпечки 
Ингредиенты:
- 1 упаковка крекеров (250 г)
- 10 столовых ложек растопленного сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 500 г творога
- Полбанки сгущенного молока с сахаром
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
Способ приготовления:
1. Положите крекеры в большой пластиковый пакет и максимально измельчите.
2. Пересыпьте измельчённые крекеры в миску, добавьте сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
3. Полученную смесь переложите в круглую форму для торта и пальцами придавите так, чтобы получился нижний корж. Поставьте в холодильник на 10 минут.
4. Готовим начинку: Взбейте творог на миксере (на средней скорости). Постепенно добавляйте сгущённое молоко, лимонный сок и ванильный сахар, продолжите взбивание.
5. Вылейте полученную начинку на корж, равномерно распределите ложкой. Форму с чизкейком поставьте в холодильник (минимум на 3 часа).
Вкуснятина для мужского достоинства
Фаршированные кабачки: пальчики оближешь!
ТОП-3 блюда-лекарства для организма
Cалат с копченой курицей. ТОП-3 рецепта
Молодой картофель и кабачки, запеченные в сырном соусе
Сладкий шоколадный пирог 
Ингредиенты:
- 1/3 стакана сахара
- 1 яичный желток
- 2 столовые ложки мёда
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
- ½ стакана какао
- 1 столовая ложка красного вина
- 1 столовая ложка горячей воды
- 2 чайные ложки тертой апельсиновой корки
- 300 г хрустящих вафель.
Способ приготовления:
1. Смешать сахар и яичный желток в миске, взбить миксером на высокой скорости в течение 3 минут. Добавить мёд и сливочное масло, какао. Взбивать до полного растворения какао. Добавить вино, воду, апельсиновую корку и измельчённые вафли.
2. Ложкой переложить смесь на бумагу для выпекания и аккуратно придать форму «кирпичика». Обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. При подаче нарезать тонкими ломтиками.
Фотографии:www.yumsugar.com
