|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Чечевица с грибами
Ингредиенты:
- 1 стакан чечевицы
- 250 г шампиьонов или вешенок
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, специи
- зелень
Приготовление:
Промыть чечевицу, залить водой в соотношении 1 к 3. После того как вода закипит, уменьшить огонь и варить чечевицу до тех пор, пока она не размягчится (но не развалится!). Слить излишек воды.
Нашинковать лук, натереть морковь, нарезать грибы, обжарить все эти ингредиенты в растительном масле до готовности, перемешивая.
Затем добавить чечевицу, перемешать, посыпать свежей зеленью - и можно подавать к столу.
Читайте также:
ТОП-7 полезных блюд, приготовленных на пару
3 блюда, защищающих от рака
Куриные сердечки: недорого и вкусно
Суп с томатами и чечевицей
Ингредиенты:
- 200 г чечевицы
- свежие или консервированные помидоры, 200 г
- 1 луковица
- чеснок, лавровый лист, свежий тимьян
- соль, перец
Приготовление:
Этот суп лучше всего варить на курином бульоне. Приготовьте 1,5 - 2 л бульона, положите в него чечевицу, луковицу, разрезанную на 4 части, размятые консервированные или мелко нарезанные свежие помидоры. Довести до кипения. Добавить пару зубчиков чеснока (размять или мелко нарезать), лавровый лист, тимьян. Посолить и поперчить. Варить до готовности, около 25 минут на небольшом огне.
Чечевичное пюре
Ингредиенты:
- 300 г чечевицы
- 200 г ветчины или мяса
- 1 луковица
- 1 морковь
Приготовление:
Отварить чечевицу до готовности в большем, чем обычно, количестве воды. Слить бульон, добавить в него нарезанные ветчину, лук, морковь. Довести до кипения, уменьшить огонь и поварить (если добавляете мясо - то его готовности).
Протереть чечевицу, добавить немного сливочного масла и полученного бульона. Полученное пюре является весьма полезным и вкусным гарниром.
Автор: Марина Нестерова
