|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Автор: Лев Бондарь
Все мы знаем, что желудок надо беречь, но задумываемся об этом обычно только тогда, когда он уже болит. Я предлагаю изменить этому правилу и все-таки вспомнить о том, что же вредит нашему желудку – и возможно даже немного изменить свои привычки ради собственного здоровья.
Разумеется, в первую очередь надо убрать очевидно вредные вещи. Избавляемся от привычки доедать завалявшиеся в холодильнике продукты, а также любую еду с просроченной датой. Внешне все это может и не выглядеть испорченным, но зачем играть в рулетку с гнилостными бактериями?
Исключаем максимум химикатов. В принципе самыми вредными для здоровья считаются синтетические красители и консерванты. Но у желудка свое мнение на этот счет: для него опаснее всего усилители вкуса, которые стимулируют избыточное выделение пищеварительных соков и могут спровоцировать гастрит или даже язвенную болезнь.
В принципе, аналогично действует острая пища и большинство специй – они тоже стимулируют выделение пищеварительных ферментов. В небольших количествах это даже полезно, поскольку улучшает пищеварение. Но здесь надо знать меру: чуть переборщите – и снова здравствуй гастрит.
Вред кофе. Ароматный убийца нашего здоровья
Ифракрасная сауна - модная фишка для здоровья
Чайный гриб дарит красоту и здоровье!
Какая газировка опасна?
Какая еда помогает мозгу?
ТОП-50 самых полезных продуктов
Мера важна и в отношении жиров. В небольших количествах жиры необходимы для нашего здоровья. Но когда их слишком много, пищеварение нарушается, ведь мало того, что жир сам по себе тяжело переваривается – он еще и обволакивает всю остальную пищу, нарушая доступ ферментов к ней. Нормальное соотношение жиров, белков и углеводов – 1:1:3.
А вот относительно жареного и копченого никакой меры нет. Вещества, отвечающие за красивую золотистую корочку и особенный приятный вкус – все стимулируют воспаление. Поэтому жареная и копченая пища вредны по определению. Конечно, степень полученного желудком ущерба зависит от количества съеденного, но вред в любом случае будет.
Собственно, с конкретными продуктами на этом можно закончить. Но не только диета влияет на желудок – культура питания не менее важна.
В первую очередь надо избегать переедания. Вряд ли вы можете есть один раз в день, при этом не перегружая желудок. С другой стороны, постоянно что-то жевать – тоже очень вредно. Правильный ритм питания – 2-3 раза в день, причем в промежутках между приемами пищи надо исключить любые «перекусы». Всякие соки, печенье и конфеты – только во время одной из 3-х обязательных трапез.
Все знают, что вредно есть всухомятку. Это действительно так. Но «не всухомятку» для большинства людей означает одно из двух: либо обязательный суп на обед – либо запивание любой еды водой или чаем. Разумеется, оба этих варианта лучше, чем ничего. Но на самом деле что бульон, что чай – смывают желудочный сок, и потому мешают пищеварению.
Вода критически нужна для нормальной работы желудка: без нее не будет образовываться достаточное количество пищеварительных соков. Также вода необходима и для выделения слизи, которая защищает стенки желудка от этих самых соков.
Но вся эта вода должна поступать в организм заранее. Если вы уже начали есть, то вашему желудку уже прямо сейчас не хватает воды! Поздно пить боржоми. Поэтому самое правильное решение – за 20-30 минут до каждого приема пищи выпить 2 стакана воды. Ну если очень хочется – то столько же сока или чая. В таком случае, когда в желудок начнет поступать пища, он будет во всеоружии – ведь выпитая вами вода как раз успеет пройти до кишечника, всосаться в кровь и добраться до желез в стенках желудка.
Ну и, наконец, еще один большой враг желудка – это быстрая еда и развлечения во время еды. Исследования однозначно показывают, что если вы во время еды думаете о еде – то пищеварение у вас работает намного лучше. Вы ощущаете всю полноту вкуса, и желудок с благодарностью принимает пищу. Если же вы едите второпях, или за обедом читаете журнал и смотрите телевизор – то вкус еды теряется, а за ним нарушается и работа всей пищеварительной системы.
Рекомендуем: на сайте www.wildrose.ru всегда найдется обувь и одежда оптом. Лучшие цены, вежливое обслуживание и только качественные товары.
