|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Сегодня я предлагаю поиграть в шпионов - писать письма невидимыми или исчезающими чернилами, а потом проявлять их с помощью секретных средств. Для каждого из видов тайнописи я дам простое научное объяснение. Таким образом, даже если вы сами плохо разбираетесь в химии, вы сможете объяснить ребенку смысл экспериментов.
Секретные чернила №1 - молоко
С помощью тонкой палочки (например, деревянной шпажки для шашлычков) пишем на обычной бумаге письмо самым обычным молоком. Затем высушиваем готовое письмо на воздухе до исчезновения букв. Тайнопись готова.
Для проявления молочных букв необходимо тепло. Простейший способ - прогладить письмо утюгом (температуру подберите самостоятельно). Более древний и интересный способ - проявлять буквы над пламенем свечи. Это надо делать осторожно, чтобы не поджечь само письмо, ведь буквы начинают проявляться только при высокой температуре, близкой к температуре возгорания бумаги. Лучше иметь при себе полотенце, чтобы гасить загоревшееся шпионское послание.
Что происходит? Невидимые буквы при нагревании становятся коричневыми.
Как это объяснить? В молоке содержатся белки, жиры и углеводы (молочный сахар). При нагревании белки начинают гореть и сплавляются с сахарами и жиром. Получившиеся молекулы имеют коричневый цвет. То же самое происходит при поджаривании хлеба или мяса - на них образуется коричневатая хрустящая корочка. И в хлебе, и в мясе тоже есть белки, жиры и углеводы, и вкусная корочка состоит из белков, сплавившихся с углеводами и жирами.
Похожий опыт. Можно попробовать писать лимонным соком. При проявлении такой надписи над огнем сгорает содержащаяся в нем лимонная кислота.
Воспитываем ребенка на хороших книгах
Как вырастить ребенка бизнесменом
Как выбрать ребенку домашнего питомца
Секретные чернила №2 - крахмальный клейстер
Можно сварить его из чистого крахмала, либо же приготовить рисовый или овсяный отвар. Писать такими чернилами надо на салфетке, бумажном полотенце или туалетной бумаге (плотная туалетная бумага - лучший вариант), используя все ту же деревянную палочку. Высушиваем надпись - и послание готово.
Чтобы проявить крахмальные буквы, мы используем обычный йод из аптечки. Его желательно развести в водке (в крышечку от бутылки наливаем немного водки и капаем туда несколько капель йода). Полученный раствор кисточкой аккуратно наносим на секретное послание. Не лейте раствора слишком много, чтобы не расплывались буквы.
Что происходит? Буквы приобретают фиолетово-черный цвет.
Как это объяснить? Крахмал состоит из молекул, каждая из которых похожа на длинный кусочек проволоки (только уменьшенный примерно в миллион раз). Йод соединяется с молекулами крахмала, закручивая их в особой формы спирали. Эти спирали имеют фиолетовый цвет.
Почему нельзя писать крахмалом на обычной бумаге? Обычная бумага уже содержит крахмал в своем составе, и он уничтожит вашу шпионскую надпись. Попробуйте капнуть на бумагу раствором йода в водке - и увидите, как она становится фиолетовой. Поэтому писать крахмалом надо на туалетной бумаге или салфетке.
На семинарах в Лаборатории научных развлечений "Веселая Наука" мы изучаем с детьми и другие виды тайнописи. У нас есть чернила, видимые только в ультрафиолетовом цвете, а также цветные чернила (розовые и сиреневые), которые проявляются щелочным раствором.
Петр Черноморец, Веселая Наука
