|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Подробный, пошаговый фото-рецепт французской яичницы.
Ингредиенты на 4 порции:
Для яичницы:
1 л. воды (для варки зеленого горошка)
300 гр. свежего горошка
70 гр. оливкового масла
1 кг. картофеля
75 гр. свежего лука
18 гр. чеснока (4 зубчиков)
1,5 гр. соли (3 щепотки)
0,4 гр. паприки
30 гр. сливочного масла
Для яиц:
320 гр. яиц (6 шт.)
0,4 гр. паприки
45 гр. зеленых оливок
10 гр. базилика
1 гр. соли (2 щепотки)
190 гр. итальянского сыра моцарелла
Начинаем готовить:
Шаг 1. Очищаем зеленый горошек и горошины складываем в тарелку. Очищаем картофель и промываем под проточной водой. Картофель нарезаем на небольшие кусочки и складываем в салатницу заполненную водой. Нарезаем на небольшие кубики сыр моцареллу.
Шаг 2. Очищаем чеснок и разрезаем на две части. Удаляем центральные ростки и нарезаем на планки. Сортируем и промываем листья базилика. Вытираем абсорбирующей бумагой и измельчаем. Очищаем лук, срезаем корень и промываем в воде. Лук с зелеными перьями нарезаем на тонкие кольца.
Шаг 3. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. С момента закипания воды погружаем в воду зеленый горошек. Варим горошек в течение 15 минут, и сливаем воду через дуршлаг. Так же сливаем воду с картофелем через дуршлаг.
Шаг 4. В большую сковородку наливаем оливкового масла и ставим сковородку на огонь. Выкладываем в хорошо разогретую сковородку картофель и слегка обжариваем. Затем добавляем к картофелю лук.
Шаг 5. Добавляем к луку чеснок, соль, паприку и перемешиваем.
Шаг 6. Хорошо обжариваем картофель до образования хрустящей корочки. Исправляем приправу и кладем в картофель зеленый горошек. Перемешиваем.
Шаг 7. Перекладываем картофель в форму для выпечки или для тортов. В салатницу разбиваем яйца, добавляем паприку, оливки, листья базилика, соль и сыр моцареллу.
Шаг 8. Хорошо перемешиваем, даже слегка взбиваем и переливаем в форму на картофель. Форму с картофелем и яйцами загружаем в разогретую гриль минут на 15.
Общие калории: 2593 ккал.
На одну порцию:
Калории: 648 ккал.
Липиды: 45 гр.
Протеины: 26 гр.
Углеводы: 55 гр.
Приятного аппетита!
Полезное: качественное отбеливание зубов по доступным ценам в стоматолгической клинике "Призма". Специалисты клиники помогут сделать Вашу улыбку неотразимой! Кроме этого здесь существует несколько различных отделений, где Вам будут предложены все виды стоматологических услуг.
