|
10:44 08.05.2012 Весенние украшения: БРАСЛЕТЫ ШАМБАЛА |
|
10:21 07.05.2012 «Да-да, я слушаю!», или Почему женщины не слушают мужчин |
|
10:11 07.05.2012 «Телячьи нежности»: 5 лучших блюд |
|
10:17 04.05.2012 Супермодели о секретах идеальной фигуры |
|
10:19 27.04.2012 Секреты красоты со всего мира |
Яйца - это очень полезный продукт. 1 яйцо - 215 мг холестерина. Холестерин -- одно из самых полезных веществ в яйце. Это соединение выполняет множество функций. Например, холестерин является компонентом мембран клеток, регулирующим жидкостные свойства организма, а также веществом, из которого производятся многие гормоны. Риск возникновения атеросклероза из-за повышения уровня холестерина в крови для поклонника фитнеса минимален.
Физическая активность и правильная диета значительно снижают вероятность этого заболевания.
Существует мнение, что сырые яйца полезнее вареных. С одной стороны, это так, поскольку при варке разрушается много витаминов, но зато вареные яичные белки становятся гораздо более легкими для усваивания. А также в сырых яйцах может множество ненужных и вредных бактерий.
Читайте также:
Бутербродные торты - настоящее удовольствие!
Сосиски в тесте: готовим дома любимое блюдо
Фаршированные кабачки: пальчики оближешь!
ТОП-3 летних напитка
Лучшие рецепты голубцов
Cалат с копченой курицей. ТОП-3 рецепта
ТОП-5 рецептов японской кухни
Жарить яйца лучше не стоит. Они достаточно жирны сами по себе, чтобы еще и пропитывать их жиром дополнительно.
Если есть яйца без жира, то есть без масла, майонеза, сметаны, мяса и так далее, то яйца совершенно безопасны.
Хранить яйца необходимо в самом холодном месте холодильника, так они сохранятся на долгое время. Дверца холодильника самое теплое место. Максимальный срок хранения яиц - 6 недель.
Чтобы проверить свежее яйцо или нет, необходимо его опустить в емкость с водой, если оно утонуло, то яйцо свежее, если плавает на поверхности или посередине, то не свежее.
Раскладывать яйца необходимо тупой стороной вверх, так как там находится воздушный пузырек, который, если положить яйцо тупой стороной вниз, может подняться вверх, а в нем могут содержаться ненужные бактерии.
Яйца с коричневой и белой скорлупой не различаются по полезности и содержанию различных веществ.
Приятного аппетита!
