Необычные летние салаты: ТОП-3 рецепта
13.08.10

Необычные летние салаты: ТОП-3 рецепта

Ананасовый салат

Ингредиенты

- 6 ломтиков бекона
- 60 мл ананасового сока
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 60 мл оливкового масла
- свежемолотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- пучок зеленого салата
- 250 грамм нарезанных на кубики свежих ананасов
-  100 грамм орехов
-  зеленый лук

Инструкции

1. Положите бекон в глубокую сковороду. Готовьте на среднем огне, пока бекон не станет равномерно коричневого цвета. Подсушите его, нарежьте и отложите в сторону.

2. В судке или банке с крышкой смешайте ананасовый сок, красный винный уксус, масло, перец и соль. Накройте крышкой и энергично встряхните.

3. В большой миске смешайте нарезанный салат, ананасы, орехи, зеленый лук и бекон. Залейте соусом и поперчите.

Читайте также:

Фаршированные кабачки: пальчики оближешь!

ТОП-3 летних напитка

Cалат с копченой курицей. ТОП-3 рецепта


Лучшие летние блюда из перца

ТОП-5 рецептов японской кухни


Мандариново-миндальный салат

Ингредиенты

- 1 пучок салата – промытого, обсушенного и мелко порезанного
- 300 грамм мандаринов, разобранных на дольки
- мелко нарезанный зеленый лук
- 3 столовых ложки белого сахара
- 125 грамм измельченного миндаля
- 50 грамм винного уксуса
- 100 грамм оливкового масла
- немного нарезанного красного перца
- молотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. В большой миске соединить нарезанный салат, мандарины и зеленый лук.

2. Растопите 2 столовые ложки сахара на среднем огне, добавьте нарезанный миндаль. Готовьте до тех пор, пока сахар не начнет обволакивать миндаль, постоянно перемешивая. Когда миндаль приобретет светло-коричневый оттенок, выложите на тарелку и дайте ему остыть в течение 10 минут.

3. Соедините винный уксус, оливковое масло, 1 столовую ложку сахара, красный перец и черный перец в банке с плотно пригнанной крышкой. Энергично встряхивайте, пока сахар полностью не растворится.

4. Перед подачей салат полейте соусом и посыпьте засахаренным миндалем.

Помидорно-сырный салат

Ингредиенты

- 4 больших помидора
- 4 столовые ложки оливкового масла
- молотый черный перец по вкусу
- 250 грамм сыра моцарелла, крупно нарезанного
-  8 листьев свежего базилика, нарезанного на полоски

Инструкции

1. Разрежьте помидоры на дольки, разложите их на 4 тарелки.

2. На каждую порцию вылейте столовую ложку оливкового масла, посыпьте помидоры черным перцем.

3. Поверх помидоров положите слой сыра, затем базилик.

4. Перед подачей на стол поставьте салат на 30 минут в холодильник, желательно прикрыв чем-то сверху.

Автор: Марина Нестерова, Woman2Woman


Возможно, вам будет интересно также

Учимся правильно считать свои БЖУ
Учимся правильно считать свои БЖУ
Какова роль белков в мышечной деятельности?
Какова роль белков в мышечной деятельности?
Оригинальные полезные летние завтраки для малышей
Оригинальные полезные летние завтраки для малышей