100 БАНОК закрити БУДЕ МАЛО! Сімейний рецепт! Найсмачніший маринад, подобається всій сім’ї
Інгредієнти:
- 1,5 кг помідорів
- 500 г цибулі
- 300 г болгарського перцю
- 2.5 головки часнику
- 5 горошин перцю
- 1 л води,
- 1.5 ст.л. солі
- 3 ст.л. цукру
- 4 ст.л. оцту 9%
- 1 ст.л. олії
Процес приготування:
- Нарізаємо помідори товстими кружальцями.
- Солодкий перець ріжемо соломкою.
- Цибулю ріжемо півкільцями, часник подрібнюємо.
- Складаємо шарами в банку помідори, цибулю і солодкий перець.
- Для маринаду змішуємо воду, сіль та цукор, перець горошком і оцет.
- Після закипання, варимо маринад хвилину і заливаємо в банки.
- Накриваємо банки кришками і ставимо стерилізуватися на 15 хвилин.
- Закручуємо кришками банки, перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження.
