Флавоноїди: вплив на організм, для чого потрібні, користь і шкоду, таблиця

Флавоноїдами називають пігменти, фарбувальні рослини в яскраві кольори. За хімічним складом і структурою речовини схожі з гормонами. Вплив флавоноїдів на організм неможливо переоцінити. Вони регулюють дію ферментів, покращує процес травлення і проявляючи антиоксидантну, протипухлинну властивості.

Для чого потрібні флавоноїди

З давніх часів відомо, що овочі та фрукти благотворно впливають на функціонування організму. Користь обумовлена змістом особливих компонентів. Вони отримали назву «флавоноїди». Це група речовин, які містяться в зелені, ягодах, овочах і фруктах. Застосування у фармакології і народній медицині зумовлено впливом на ферменти організму.

Важливо! Флавоноїди – гетероциклічна сполука, погано розчиняється у воді. Вони відрізняються різними відтінками та утримуються виключно в рослинах.

З’єднання для організму необхідні в таких випадках:

загрузка...
  • слабкість і швидка стомлюваність;
  • затяжні стреси;
  • травми, які супроводжуються кровотечами;
  • підвищена крихкість капілярів;
  • підвищення тиску;
  • порушення кровообігу;
  • запальні процеси кишечнику і шлунку.

Відомо близько 6500 видів речовин, об’єднаних у групи 24

З’єднання бувають:

  • ліпофільними;
  • водорозчинними.

Називають такі класи компонентів:

  • катехіни;
  • халкони;
  • лейкоантоціанідини;
  • дигидрохалконы;
  • ауроны;
  • флавоноли;
  • антоціани;
  • ізофлавони.

Важливо! Найвідомішим є вітамін Р (С2) або рутин. Речовина відрізняється властивістю зміцнювати судини і входить до складу багатьох лікарських препаратів.

Вплив флавоноїдів на організм людини

З’єднання роблять благотворний вплив на організм. Виділяють наступні властивості флавоноїдів:

  • венотонізуючу;
  • протинабрякову та протизапальну;
  • судинорозширювальну;
  • мембраностабілізуючу;
  • антиатеросклеротичну;
  • протиалергічна;
  • кардіопротекторну;
  • антигіпертензивна;
  • імуномодулюючу та антиоксидантну;
  • детоксикуючу;
  • антиканцерогенну.

Вплив флавоноїдів на організм жінки

Адекватне функціонування систем, збереження молодості залежить від рівня статевих гормонів. Основним жіночим стероїдом є естроген, концентрація якого поступово знижується після 45 років. Це обумовлено згасанням репродуктивної функції.

Зниження рівня естрогену проявляється зміною у всіх системах організму.

Виникають наступні ознаки:

  • емоційна лабільність;
  • скачки тиску;
  • підвищення потовиділення, припливи;
  • головні болі, запаморочення;
  • зниження щільності кісток, еластичності шкірних покривів;
  • прискорення серцебиття;
  • сухість у піхві.

Флавоноїди відрізняються естрогеноподібною дією. Включення до складу їжі, багатої корисними компонентами, дозволяє продовжити молодість і усунути характерні ознаки дефіциту гормону. Серед найбільш важливих речовин при клімаксі для жінок називають гесперидин, що містять цитрусові. З’єднання також бореться з вірусами, набряками, алергією.

Важливо! Різні біологічно добавки для жінок найчастіше містять натуральні компоненти.

Вплив флавоноїдів на організм чоловіки

Речовини необхідні для підтримки здоров’я. Основні функції флавоноїдів полягають у нормалізації роботи серцево-судинної, імунної, ендокринної систем. У результаті наукових досліджень було встановлено, що сполуки знижують ризик раку простати у чоловіків. Стабілізація гормонального фону впливає на підвищення потенції.

Користь і шкода флавоноїдів

Зазвичай з’єднання доповнює аскорбінова кислота. Компоненти підсилюють дію один одного. Користь обумовлена фізичними властивостями флавоноїдів:

  • антиоксидантну;
  • противірусна;
  • протизапальна.

Вживання продуктів, що містять речовини, сприяє:

  • профілактиці кровотеч;
  • запобігання викиднів;
  • терапії порушень менструального циклу;
  • захист від злоякісних пухлин, хвороб серця;
  • зниженню рівня холестерину;
  • поліпшенню роботи печінки, органів зору;
  • зниження больового синдрому;
  • зміцненню судинних стінок.

Важливо! Компоненти здатні запобігти появі ранніх ознак старіння. Їх надходження в організм скорочує ризик вірусних інфекцій.

Негативний вплив речовин спостерігається в наступних випадках:

  • перевищення дозування, що перешкоджає засвоєнню вітамінів;
  • неможливість використання при порушенні згортання крові.

Надмірне надходження в організм флавоноїдів підвищує ризик виникнення побічних ефектів.

У яких продуктах найбільше флавоноїдів

Речовини, що надають благотворний вплив на організм. Називають такі продукти, багаті флавоноїдами:

  1. Чорниця. Ягода містить антоціан, зміцнює стінки кровоносних судин. Нестача цього компонента проявляється появою синців при незначному впливі на шкірний покрив. Речовина корисно для судин очей і головного мозку. Вживання чорниці в достатній кількості сприяє поліпшенню зору і підвищенню працездатності, профілактики інсультів.

    Ягоди можна використовувати як в свіжому, так і замороженому вигляді

  2. Зелений чай. Напій включає поліфенол, який зміцнює судини і серце. Якщо випивати за добу не менше 4 чашок зеленого чаю, можна істотно знизити ризик виникнення інсульту і серцевого нападу. Поліфенол дозволяє усунути запальні процеси в організмі, наприклад, артрит і стоматит. Напій можна використовувати для полоскання горла, ясен.

    Зелений чай містить дубильні речовини, катехіни для зміцнення судин, очищення печінки, ліквідації онкоклеток, усунення запалення

  3. Цибуля (червоний). Овоч багатий кверцетином. Речовина надає користь при запаленнях, алергічних реакціях. Кверцетин попереджає формування атеросклеротичних бляшок. Флавоноїд також міститься в помідорах, яблуках, болгарському перці, брокколі, бобах.

    Цибуля відрізняється потужним протиракову ефектом за рахунок антиоксидантних властивостей

  4. Цитрусові. Фрукти містять рутин або вітамін Р. Значні концентрації флавоноїду можна виявити в білих перегородках і шкірці. Він усуває підвищену ламкість судин, виводить з організму токсини і важкі метали. Користь речовини полягає в знятті больового синдрому, алергічних реакцій. Рутин також містять абрикоси, помідори, малина, чорна смородина, стручкової перець, пряні трави, зелений салат, гречка, каву, чорний шоколад.

    Цитрусові можна вживати разом з шкіркою

  5. Волоські горіхи. Продукт відрізняється протираковими властивостями завдяки наявності елагової кислоти. Сполука нейтралізує дію канцерогенів, наприклад, тютюнового диму. Компонент також можна виявити в ягодах, наприклад, полуниці, ожини, журавлині.

    Волоські горіхи виробляють протираковий ефект

  6. Капуста. Овоч відомий вмістом кемпферолу, який очищає печінку і зміцнює судини. Це з’єднання включають: буряк, редис, брокколі.

    Натуральний флавоноїд в капусті запобігає розвитку ракових пухлин

Протипоказання до продуктів, що містять флавоноїди

Вплив речовин на організм вивчено недостатньо. Відносні протипоказання мають на увазі:

  • вагітність і лактацію;
  • погану згортання крові;
  • індивідуальні реакції гіперчутливості.

Таблиця вміст флавоноїдів у продуктах

З’єднання включають рослинні джерела. Фармакологічна дія флавоноїдів проявляється в покращенні функціонування різних систем організму.

Таблиця відображає концентрацію речовин (кверцетину) в рослинній їжі

Правила вживання продуктів з флавоноїдами

З’єднання представлені виключно рослинною їжею, яка містить цілий комплекс корисних вітамінів і мінералів. Фармакологічна дія флавоноїдів обумовлює їх включення до складу Бадів. Проте вживання у вигляді продуктів є кращим.

Фахівці не рекомендують перевищувати допустиму кількість надходження сполук в організм. Це пов’язано з ризиком виникнення побічних ефектів, негативним впливом на засвоюваність інших елементів.

Корисні поради

Компоненти не утворюються в організмі. Вони надходять виключно з їжею або у складі біологічно активних добавок. Оптимальним джерелом речовин є натуральні продукти. Щоб зберегти корисні компоненти, потрібно виключити теплову обробку.

Увага! Не всі речовини можуть переносити заморожування.

Висновок

Вплив флавоноїдів на організм має позитивний характер. Чисельність сполук, що містяться в рослинній їжі, досягає декількох тисяч. Можливо вживання речовин з продуктами, так і у складі біологічно активних добавок. Регулярне надходження флавоноїдів в організм покращує функціонування практично всіх систем.

загрузка...
Поділитися з друзями:
Жіночий Світ