Хурма при схудненні: можна чи ні, користь і шкоду, дієта і розвантажувальний день

Науково доведено, що вживання фінікової сливи (так звучить у перекладі з перської мови «хурма») позитивно позначається на роботі організму, покращуючи функціонування легенів, серця, нирок, кишечника. А чи корисна хурма при схудненні? Адже деякі дієти відправляють її в список заборонених, так як в ній занадто багато цукру.

Загальна інформація

Хурма — плід однойменного дерева з роду субтропічних і тропічних листопадних родини Ебенових. Культивується в Азії, Америці та Австралії. Володіє терпким смаком, містить велику кількість бета-каротину, біофлавоноїдів, дубильних речовин, вітамінів і мікроелементів. Вважається корисною для здоров’я. А ось в дієтології до неї суперечливе ставлення. З одного боку, в ній не так вже й багато калорій:

  • калорійність свіжих плодів — 67 ккал на 100 г;
  • в 1 штуці — приблизно 100 ккал («корольок» важить близько 150 г) або 201 ккал («бичаче серце» виходить на 300 г);
  • сушеної — 274 ккал на 100 р.

З іншого боку, в ній досить багато глюкози, нехай навіть рослинної: стиглий свіжий плід містить її в кількості 25% від денної норми. Тому тим, хто при схудненні відмовляється від солодкого, краще не включати даний фрукт в раціон. Іншим цілком можна з’їдати 1 шт. в день. Тим більше, що глікемічний індекс — досить низький (45 од.), так що сплеску цукру в крові вона не спровокує.

Харчова цінність дозволить правильно розрахувати КБЖУ раціону для схуднення:

Хімічний склад:

Якщо дієта не передбачає відмову від солодкого, хурму можна їсти, не побоюючись, що вона завадить схудненню.

Користь хурми при схудненні

Корисні властивості підтверджуються науковими дослідженнями (проводилися в Ізраїлі, результати були опубліковані в Daily Mail), так як вона:

  • нормалізує ліпідний обмін — активує процес жиросжигания;
  • має яскраво виражену сечогінну дію, виводить з організму надлишкову рідину, прибирає набряклість;
  • нормалізує роботу шлунка (якщо з ШКТ все в порядку);
  • забезпечує тривале насичення, позбавляючи від зривів і переїдання;
  • зупиняє тягу до солодкого;
  • є джерелом енергії, підвищує працездатність, забезпечує можливість витрачати протягом дня максимум калорій;
  • сприяє додаткової вироблення серотоніну (гормону радості), який має важливе значення для всіх тих, хто худне: він дозволяє не зірватися з дієти раніше часу і не переїдати з-за стресових ситуацій.

Включаючи хурму при схудненні в раціон, ви отримуєте додаткові бонуси в якості користі для здоров’я:

  • полегшує стан при захворюваннях серцево-судинної системи (завдяки магнію), підвищеному тиску, анемії, початковій стадії гіпертиреозу, атеросклерозі, цинзі, глистових інвазіях;
  • чинить протизапальну дію, тому використовується в курсі лікування дизентерії, ентероколіту, бронхіту;
  • сприятливо впливає на роботу жовчного міхура і печінки;
  • володіє бактерицидними властивостями;
  • корисна при нервовому й фізичному виснаженні, завдяки триптофану;
  • допомагає в лікуванні енурезу.

Шкоду

З-за того, що хурма являє собою концентрат багатьох біологічних активних речовин, у такій великій кількості вони можуть завдати шкоди організму. Тому не можна її їсти занадто багато за наявності таких протипоказань:

  • післяопераційний період (якщо хірургічне втручання проводилось на органах черевної порожнини);
  • спайки;
  • схильність до алергії (не забуваємо, що це екзотичний фрукт);
  • хронічні захворювання нирок, печінки і сечового міхура;
  • цукровий діабет;
  • схильність до закрепів.

Можливі побічні ефекти:

  • освіта фитобезоара (чужорідне тіло в шлунку, конкремент з щільно зчеплених волокон плода);
  • гостра кишкова непрохідність;
  • запори;
  • сильні алергічні реакції;
  • жовтуватий відтінок очних склер і шкіри (за надлишку бета-каротину);
  • судоми ніг;
  • нудота, блювання;
  • порушення зору.

Якщо під час схуднення при вживанні хурми спостерігається загальне погіршення стану, від неї слід відмовитися.

Яку вибрати?

Для схуднення не підійде сушена хурма, оскільки вона надто висококалорійна. Також вона повинна бути максимально якісною і стиглої. Критерії вибору:

  1. Поверхня плоду — блискуча і гладка.
  2. Наліт — легкий білястий цілком припустимо, він природного походження.
  3. Колір — від темно-оранжевого до коричневого.
  4. Шкіра — тонка, майже прозора, без пошкоджень і цвілі. Коричневі смуги свідчать про солодкому смаку.
  5. Плодоніжка — суха, коричневого або бурого кольору.
  6. Основа під листочками — коричневе.
  7. Запах свіжості, але не прілості.

Сорти:

  • «Корольок» (Хіакуме і Шоколадниця, або Зенджи-Мару) — солодка і м’яка;
  • «Ромашка» — солодка нетерпка;
  • «Инжирная» — ніжна на смак;
  • «Бичаче серце», «Свічка» — найбільш терпкі;
  • «Персимон» — соковита, солодка;
  • «Шарон»— ніжний, нетерпкий гібрид.

Всі сорти цілком можуть вписатися в раціон харчування при схудненні.

Способи схуднення

Для схуднення завжди можна влаштувати розвантажувальний день на хурмі. Коли настає її сезон, його проводять з періодичністю 2 рази на місяць (з жовтня по січень включно). Орієнтовна схема:

  1. Напередодні не наїдатися на ніч: приблизно в 19.00 влаштувати легкий вечеря з білкових страв.
  2. Ранок почати зі склянки води.
  3. На сніданок (07.30) з’їсти 1 хурму. Через півгодини можна випити чашку чорної кави або зеленого чаю без цукру і молока.
  4. Під час ланчу (11.00) — ще 1, через півгодини — склянка нежирного кефіру.
  5. В обід (13.30) — 1 плід, через півгодини — чашку чорного або зеленого чаю без цукру і молока.
  6. На полуденок (16.00) — 1 штуку, через півгодини — склянка нежирного кефіру.
  7. На вечерю (не пізніше 19.00) — ще 1 одну, через півгодини — чашку чаю на травах.

При цьому в перервах між зазначеними прийомами їжі корисно пити воду (1,5-2 л за день).

Досить ефективна дієта для схуднення на хурмі, яка дозволить прочистити організм, розігнати метаболізм, запустити процес жиросжигания. Зразкове меню на тиждень продемонструє, як скласти власний раціон.

Одна з явних переваг такої дієти — вона відмінно справляється з відчуттям голоду і дозволяє протриматися без зривів до переможного кінця.

Рекомендації

Кілька додаткових рекомендацій дозволять прискорити процес схуднення.

  1. Хурма не поєднується з іншими продуктами, тому її краще є в окремий прийом їжі: на обід, полуденок або на вечерю.
  2. Виняток — дозволяється додати в морозиво або фруктовий салат. В якості заправки можна використовувати натуральний йогурт або нежирний кефір.
  3. Можна їсти хурму ввечері за 3 години до сну і всього 1 плід. На ніч краще цього не робити — пам’ятайте про її сечогінну дію.
  4. На час схуднення не приймати препарати з вітаміном А, якого в ній і так предостатньо.
  5. Включати в раціон тільки під час сезону — з жовтня по січень.
  6. Добова норма — не більше 2 (максимум 3) плодів в день.
  7. Хочете схуднути — витрачайте протягом дня як можна більше калорій. Займайтеся спортом, збільшити рухову активність.
  8. Пийте якомога більше води.
Поділитися з друзями:
Жіночий Світ