Помело користь і шкоду для мужчского та жіночого здоров’я, протипоказання, а також як правильно вибрати і зберігати фрукт?

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Екзотичний фрукт увійшов в раціон жителів північних країн, у тому числі Росії. Мова йде про помело/памела (до речі, слово може використовуватися в чоловічому і середньому роді), або шедок, помпельмус. Зовні виглядає як великий недозрілий жовтий грейпфрут. Насправді — це зовсім інший плід, користь і шкоду якого відрізняються з-за унікального набору вітамінів і мікроелементів.

Гібрид чи ні?

Більшість споживачів вважають помело гібридом, але даний плід – це окремий вид цитрусів. Більш того, схрестивши помело і грейпфрут, отримали новий фрукт – світі (sweetie). Просто завозити його почали в країни СНД лише нещодавно. Плід походить з Китаю, де був відомий ще в 100 р. до н. е. Зараз його вирощують у Таїланді, Малайзії, Ізраїлі, Індонезії, Індії, В’єтнамі, США і Японії. У країнах Азії помпельмус був і залишається символом удачі, достатку і здоров’я, що, ймовірно, пов’язано зі сприятливим впливом фрукта на людський організм.

Цікаво! У Китаї помело дарують перед Новим роком, як побажання процвітання. А в Таїланді його використовують як підношення богам.

Один плід може важити від 0,5 до 10 кг! Помпельпус – це самий великий вид цитрусів. Правда, величезні екземпляри рідко йдуть на експорт, оскільки їх важко довести цілими, зазвичай у продажу зустрічаються цитруси до 2-3 кг. Формою шедок може бути круглим або нагадувати дуже велику грушу, оскільки має трохи витягнуту частина біля основи плодоніжки.

Цитрус характеризується товстою і щільною шкіркою (до 3 см в товщину). Вона покликана захистити соковиту частина плоду від пересихання і механічних пошкоджень. Всередині фрукт має поділ на часточки, розмежовані жорсткої плівкою; своїм ароматом він схожий з бергамотом.

Помело включає кілька сортів, які відрізняються за смаковими і зовнішніми характеристиками. Основні сорти:

  1. Білий. Великий з яскраво вираженою грушоподібною формою, м’якоть біла і солодка, шкірка жовто-зелена.
  2. Рожевий. Куляста Форма, смак солодкий з кислинкою, м’якоть соковита рожевого кольору, шкірка зелена.
  3. Червоний. М’якоть червона, солодко-кисла з помітною гірчинкою, шкірка світло-зелена.
  4. Жовтий. Форма грушовидна, світло-жовта м’якоть, а на смак кисло-солодка.

Дозрівання припадає на лютий, хоча часто вже в січні можна зустріти ароматні шеддоки на прилавках.

Основний хімічний склад

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

У фрукті в їжу може вживатися м’якоть і шкірка (після додаткової обробки). В цедрі містяться ефірні олії та біофлавоноїди. У помпельмусе багато соку: у 100 г плода цілих 89-90 р води.

А в м’якоті у великій кількості присутні різні вітаміни:

  • аскорбінова кислота (С);
  • А;
  • основні вітаміни групи В.

Таблиця хімічного складу помело:

  Білки на 100 г Жири на 100 г Вуглеводи на 100 г Калорійність на 100 г
Помело 0,5-1 г 0-0,05 г 8-10 г 30-40 ккал

Крім зазначених основних показників, шедок багатий харчовими волокнами (клітковиною). У ньому містяться кальцій, магній, натрій, фосфор, мідь, залізо, марганець. Але найбільше калію – 210-235 мг на 100 р.

У продаж надходить і помело сушене, користь якого значно менше, ніж у свіжого фрукта. У ньому зменшується в 5 разів вміст вітаміну С і в 2-3 рази – інших корисних речовин, зате калорійність на 100 г продукту збільшується і вже становить 90 ккал. Такі цукати або сухофрукти гарні, як поживний і здоровий перекус.

Чим корисно?

ПОМЕЛО — це фрукт МОЛОДОСТІ!

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Watch this video on YouTube

Багатий вітамінний і мінеральний комплекс помпельмуса зробив описуваний фрукт одним із лікувальних, нарівні з гранатом, лимоном і яблуком.

Перше, чим корисний для організму даний цитрус – це, звичайно, високий вміст аскорбінової кислоти (вітаміну С): до 60 мг на 100 г продукту.

Завдяки цьому шедок стимулює і підтримує імунну систему, підвищує еластичність судин, розщеплює холестеринові бляшки, що запобігає утворенню тромбів.

Важливо! Високий вміст калію робить помело цілющим продуктом для хворих серцево-судинними захворюваннями, особливо ІХС.

Харчові волокна цитруса допомагають в роботі кишечнику, посилюючи його перистальтику. Відомі властивості помпельмуса, які допомагають позбавитися від зайвих кілограмів. Це явище пов’язане не тільки зі стимуляцією ШКТ, але і з наявністю у складі плода жиросжигающего речовини – ферменту ліпази.

Він прискорює ліпідний обмін і підвищує кількість засвоюваного білка. Дієтологи рекомендують вживати помело для схуднення ще й тому, що в ньому присутні пектини. Вони оберігають слизову оболонку шлунку і кишечника від зайвого роздратування кислотами і клітковиною, а також допомагають знизити підвищений артеріальний тиск.

Цілюще помело для здоров’я очей і загального омолодження організму, оскільки володіє антиоксидантною дією.

У помпельмусе містить особливі речовини – лимоноиды. Згідно з останніми науковими дослідженнями, вони надають лікувальну дію на онкологічних хворих, оскільки при регулярному надходженні в організм стримують ріст пухлин.

Вміст фосфору в цей фрукт допомагає активізації когнітивних процесів у мозку, надає профілактичну дію проти хвороб Альцгеймера і Паркінсона.

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Помело при цукровому діабеті дозволяється до вживання, незважаючи на те, що має досить солодкий смак і містить цукри. Це пояснюється тим, що у нього вкрай низький глікемічний індекс (показник становить 30).

Свіжовичавлений сік фрукта полегшить стан хворого під час кризи. Однак, незважаючи на описані корисні властивості, при цукровому діабеті більше 100 г цього цитруса в добу з’їдати не рекомендується.

Фрукт має сприятливий вплив на емоційний і психічний стан людини. Він здатний:

  • пом’якшити симптоми депресії;
  • підняти тонус організму і повернути енергійність;
  • боротися з нервової безсонням;
  • підвищувати сексуальну активність чоловіків.

Памело успішно стимулює виведення з легких шкідливих смол, в тому числі нікотинових. Тому лікарі наполягають на вживанні цитруса всім, у кого є хвороби дихальних шляхів, а також курцям.

Корисні властивості помело при цукровому діабеті

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Watch this video on YouTube

Для жінок

Крім перерахованих властивостей, фрукт володіє рядом можливостей, які будуть особливо цікаві саме представницям слабкої статі. Для жінки цей цитрус може виявитися корисним своїй шкіркою!

У ній присутні біофлавоноїди, які стимулюють вироблення гормону естрогену, що допомагає:

  • нормалізувати менструальний цикл;
  • полегшити наступ клімаксу;
  • підготувати організм до пологів і годівлі;
  • підняти лібідо.

Звичайно, жувати шкірку – не найприємніше заняття. Тому краще висушити і натерти цедру, а потім додавати в чай, каші, смузі.

Увага! Випічка теж стане смачнішим завдяки добавці цедри, але обробка високими температурами випарить біофлавоноїди.

Помело при вагітності може надати неоціненну послугу жінкам, оскільки допомагає боротися з набряками, мучающими майбутніх мам на останніх місяцях виношування. Міститься у фрукті фолієва кислота бере участь у формуванні плаценти і нервової системи малюка, знижує ймовірність розвитку пороку серця.

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Однак має помело протипоказання при грудному вигодовуванні, оскільки може призвести до розвитку алергії на цитрусові у немовляти.

Сік фрукта пом’якшує токсикоз і піднімає настрій, що важливо при панічних настроях у вагітної. Він корисний для виведення токсинів, прискорення метаболізму, живлення шкіри, волосся і нігтів. Останнє робить фрукт відмінним продуктом для косметичних експериментів. Наприклад, можна:

  1. При жирній і запаленій шкірі протирати обличчя соком помпельмуса двічі в день. Природний «тонік» допоможе очистити і освіжити дерму.
  2. При нерівних і нігтів, що шаруються нігтьових пластинах — натирати їх внутрішньою частиною свіжої шкірки щодня протягом місяця.
  3. Наситити суху шкіру можна маскою. Знадобиться 100 г м’якоті, 50 г вівсяного борошна, 30 г меду. Інгредієнти змішати, отриману однорідну масу нанести на заздалегідь очищене обличчя і залишити на 15-20 хвилин. Потім змити теплою водою і скористатися зволожуючим кремом. Проводити процедуру 1-2 рази на тиждень.

Цедру плода використовують для домашніх скрабів, м’якоть можна додавати в різні маски. Але регулярне вживання в їжу фрукта покращує стан шкіри.

Для чоловіків

Вище сказано про позитивний вплив фрукта на потенцію. Збудливий ефект відбувається завдяки посиленню кровотоку в області органів тазу.

Вчені відзначили і поліпшення якості насіннєвої рідини після вживання в їжу помпельмуса: сперматозоїди стають набагато активніше, що збільшує імовірність успішного запліднення.

Помело для чоловіків може стати в нагоді і як засіб від похмільного синдрому. Один плід допомагає відновити водний баланс, злегка заспокоїти головний біль, усунути відчуття нудоти і повернути різкість сприйняття органів почуттів.

Можливу шкоду

ШКОДА ПОМЕЛО .

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Watch this video on YouTube

Вплив цитруса величезна, він приносить багато користі, допомагаючи в більшості обмінних процесів. Однак, як і будь-який інший продукт, шедок може нести шкоду для організму. Найчастіше це відбувається при наявності захворювань, для яких кислий сік фрукта виступає подразником.

Утриматися від внесення в свій раціон екзотичного цитруса варто людям з наступними захворюваннями і станами:

  • гастрит з підвищеною кислотністю;
  • ниркова недостатність;
  • жовчнокам’яна хвороба;
  • алергія на цитрусові;
  • коліти;
  • синдром роздратованого кишечника;
  • гастроентерит;
  • виразки шлунка і кишечника;
  • запальні захворювання печінки;
  • пієлонефрит.

Увага! Дітям до року не рекомендується давати помпельмус, оскільки це може викликати появу алергії на цитрусові.

Прояв негативних наслідків від вживання цього фрукта може бути пов’язано і з тим, коли він був ужитий. Його не можна є:

  • до і під час сніданку;
  • відразу після прийому їжі;
  • по закінченні розвантажувальних днів.

При першому знайомстві з шеддоком краще обмежитися 2-3 часточками, щоб перевірити реакцію власного організму на екзотику.

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Позитивний ефект від цитруса буде помітніше, якщо вживати його ввечері (через кілька годин після вечері), під час другого сніданку або полуденку.

Помпельпус – самостійний продукт, але він може виступати і як інгредієнт:

  • фруктових салатів;
  • соусів;
  • джемів;
  • желе;
  • напоїв;
  • начинки для випічки;
  • молочних десертів;
  • добавки до м’ясних і рибних страв.

Шкірку краще не викидати: по-перше, це неекономно (вона становить до третини ваги плоду), по-друге, нераціонально. Останнє твердження стане зрозумілим, якщо згадати, скільки лікувальних речовин в ній міститься. З шкірки помпельмуса можна зробити добавку до страв (сушену цедру) або варення.

Як правильно вибрати і зберігати фрукт?

Помело польза и вред для мужчского и женского здоровья, противопоказания, а также как правильно выбрать и хранить фрукт?

Купуючи цей фрукт, потрібно звернути увагу на колір. Він може бути різним в залежності від сорту, але завжди яскравим і чистим. Будь-які «вкраплення» темних плям і смужок говорять про те, що продукт почав псуватися.

Шкірка у помело хоч і товста, але не така тверда, як, наприклад, у апельсина. Тому не варто лякатися податливості фрукта при натискуванні, однак при цьому не повинен текти сік або з’являтися неприємний запах.

Знімається шкірка просто: потрібно зробити надріз уздовж плоду або зрізати верхівку/низ, а потім руками зняти шкірку, – вона легко відокремлюється від м’якоті.

При кімнатній температурі (близько +20 градусів за Цельсієм), поза попадання прямих сонячних променів фрукт буде зберігатися не більше місяця, а в холодильнику (від 0 до +8 градусів) може зберігатися, не втрачаючи корисних властивостей, 4 місяці. Важливо розміщувати його подалі від яблук, які виділяють речовини, що негативно впливають на збереження цитрусів і листових овочів.

Щоб продовжити термін зберігання фрукта, його можна натерти оливковою олією, обернути чистим папером і залишити в холодному місці.

Важливо! Помело не піддається заморожуванню. Після неї він перетвориться в несмачну і марну кашку.

Очищений і розрізаний на частини помпельмус буде зберігатися в холодильнику 2-4 дні, але краще його обернути харчовою плівкою або помістити в контейнер.

Фрукт, корисні властивості і особливості якого були описані, безсумнівно є одним із особливо цінних продуктів у раціоні. Його варто спробувати хоч раз в житті всім, хто не має протипоказань за станом здоров’я.

Помело оздоровлює нервову, серцево-судинну, травну і дихальну системи людини. В цілому його вплив на організм людини можна описати як тонізуючий, очищаючу і омолоджуючу.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ