Продукти, що містять дофамін: докладний список, кращі джерела для людини

Щоб підвищити продуктивність, поліпшити концентрацію уваги, слід включити в раціон продукти, що містять дофамін. Це нейромедіатор, який виробляється мозком. Дофамін відповідає за рівень працездатності людини, підтримує функціонування мозку і серця. Також він відповідає за проведення імпульсів задоволення.

Які продукти містять дофамін

Знайти продукти з високим вмістом дофаміну неможливо. Цей нейромедіатор продукується в організмі з свого попередника – триптофановой амінокислоти. В організм зазначений будівельний матеріал надходить з їжі. У великих кількостях триптофан міститься в продуктах тваринного походження. Джерелом амінокислоти може стати рослинна їжа, в якій міститься білок.

Запустити вироблення дофаміну в організмі можна, якщо включити в раціон продукти, багаті L-триптофаном. Максимальна його кількість міститься в чорній і червоній ікрі. Також амінокислота є в таких продуктах:

  • м’ясо;
  • сир, сир, йогурт і інші кисломолочні продукти;
  • риба, морепродукти;
  • гриби;
  • кедрові горіхи;
  • сушені фініки;
  • квасоля;
  • насіння соняшника, гарбуза;
  • зернові;
  • банани;
  • авокадо;
  • тофу;
  • деякі сорти капусти (кольорова, брюссельська, Кале), буряк, морква та інші зелені, оранжеві овочі;
  • цитрусові;
  • полуниця, яблука інші ягоди, фрукти із високим вмістом вітамінів С, Тобто

З овочів, фруктів і інших продуктів рослинного походження триптофан засвоюється гірше, ніж з тваринної їжі.

загрузка...

У продуктах містяться і інші амінокислоти, вітаміни, які позитивно впливає на рівень дофаміну. L-тирозин також є будівельним матеріалом для нейромедіатора, з нього виробляється діоксифенілаланін. Ця речовина є попередником дофаміну.

Продукти, що підвищують дофамін в організмі

При надходженні в організм триптофану в мозкових клітинах запускається процес вироблення дофаміну. Зазначена амінокислота відразу потрапляє в мозок. Після цього нейрони, що відповідають за синтез дофаміну, починають процес його вироблення.

Нейромедіатор мотивує людину досягати встановлених цілей, задовольняти виникли бажання і потреби. Підвищити його вміст в організмі можна, якщо правильно сформувати раціон.

Риба і морепродукти

Тріска, сардини, оселедець, тунець, лосось, судак та інші риби є незамінним джерелом триптофану. Але амінокислота розташовується в них нерівномірно, в м’ясі її кількість високо, а сполучних, хрящових тканинах вона відсутня.

В залежності від сорту кількість амінокислоти, яка виступає джерелом дофаміну, в 100 г риби варіюється в межах 160-300 мг
Увага! Максимальний вміст триптофану в ікрі: 960 в червоній і 910 мг у чорній. В кальмарах – 300 мг.

Всі морепродукти, морські та річкові сорти риб є джерелом L-тирозину. Він запускає синтез дофаміну в організмі.

Також у рибі та інших морепродуктах містяться вітаміни В6, В12, В9, A, D, PP. Вони благотворно впливають на загальний стан, сприяють поліпшенню якості сну та наполягання. Під дією амінокислот і вітамінів дофамін продукується більш активно.

Буряк

У складі буряків містяться вітаміни групи Е і С. Вони виконують роль антиоксидантів в організмі, захищають від руйнування та пошкодження клітини мозку, що відповідають за вироблення дофаміну.

До складу буряків входить тирозин. Тому її відносять до продуктів, що підвищує дофамін в організмі. Також в ній міститься бетаїн. Ця речовина діє як антидепресант.

Вітаміни, що містяться в буряку, попереджають руйнування клітин мозку, що беруть участь у процес вироблення нейромедіатора дофаміну

Капуста Кале

Деякі сорти капусти, в тому числі Кале, є джерелом фолієвої кислоти – вітаміну В9. Вона бере участь у процесі вироблення дофаміну. Тому зазначений продукт рекомендують людям, яким необхідно підвищити почуття задоволеності, любові, прихильності.

Кучерява капуста є джерелом вітамінів групи В, А, С, РР. Вона сприяє насиченню організму цинком, селеном, магнієм і калієм. Всі зазначені речовини позитивно впливають на загальне самопочуття і сприяють підвищенню дофаміну.

Речовини, що входять до складу листової капусти Кале, беруть участь у процесі вироблення дофаміну

Яблука

Яблука є джерелом вітаміну С. Він бореться з вільними радикалами, які руйнівно діють на клітини. Під впливом аскорбінової кислоти стимулюється вироблення дофаміну.

До складу цих фруктів входить кверцетин – речовина, яка запобігає процес дегенерації нервових клітин. Завдяки такому впливу перешкод для вироблення нейромедіатора гіпоталамусом не виникає.

Яблука насичують організм вітаміном С, кверцетином, які запобігають руйнуванню клітин гіпоталамуса

Банани

При призначенні дофамінової дієти лікарі рекомендують в щоденний раціон включати банани. Зазначені продукти виступають джерелом тирозину. Але є їх краще в першій половині дня, у той час, коли посилений метаболізм.

При їх регулярному вживанні організм насичується не тільки необхідними амінокислотами, але і вітамінами В, калієм. Вони позитивно впливають на роботу нервової системи, стану серця, судин.

Рада! Отримати максимальну користь від продуктів можна, якщо зробити коктейль з банана з йогуртом. Краще всього випити його на сніданок.

Регулярне вживання бананів сприяє насиченню організму речовинами – попередниками дофаміну

Полуниця

Наситити організм вітамінами С і Е можна, якщо регулярно вживати полуницю. Але це не єдина її перевага. До складу цієї ягоди входить амінокислота тирозин. Під її дією підвищується концентрація гормонів щастя – ендорфінів.

Речовини, що містяться в полуниці, допомагають захистити клітини гіпоталамуса, що відповідають за продукування дофаміну. Комбінована дія цього продукту стимулює розумовий процес, концентрацію уваги. Поєднання полуниці і шоколаду замінить будь-яку «таблетку» для мотивації.

Запустити вироблення гормону щастя, стимулювати мислення можна, якщо включити в раціон полуницю

Зелений чай

Зелений чай потрапляє в перелік продуктів, які сприяють виробленню дофаміну. До його складу входить амінокислота L-тіанін, яка теж бере участь у процесі синтезу гіпоталамусом нейромедіаторів.

У зеленому чаї містяться поліфеноли. Це речовини, які корисні для серця і мозку. Входять до складу чаю ізофлавони позитивно впливають на емоційний стан і загальне самопочуття. Їх можна зустріти в переліку компонентів багатьох ліків від депресії. Але при виробництві чорного чаю ізофлавони пропадають.

Зелений чай входить в список продуктів, під впливом яких у гіпоталамусі виробляється дофамін

Трави

Різні трави є джерелами вітамінів, амінокислот, без яких процес вироблення дофаміну в гіпоталамусі погіршується.

Петрушка є джерелом L-глутамінової кислоти. Під її дією поліпшується концентрація, усуваються негативні наслідки стресів і перевтоми. Вона насичує організм фолієвої кислотою.

Листовий салат, рукола відповідають за вироблення серотоніну. При їх вживанні в організм надходять антиоксиданти, флавоноїди, які позитивно діють на загальний стан і самопочуття.

Женьшень допомагає позбутися від фізичної втоми, емоційного перенапруження, стимулює вироблення ендорфінів. За запевненням прихильників китайської народної медицини, ця рослина сприяє продовженню молодості, поліпшення якості життя. Спортсмени включають зазначений продукт в раціон для підвищення фізичної витривалості.

Увага! Для підвищення дофаміну також рекомендують додавати в страви зелень кульбаби, шпинат, молоде листя кропиви. Позитивно впливає на продукування зазначеного нейромедіатора включення в раціон гінгко двулопасного.

Листова зелень насичує організм флавоноїдами, антиоксиданти, амінокислоти, комбінація яких стимулює вироблення дофаміну нейромедитора

Правила вживання продуктів, підвищують рівень дофаміну

Підвищити концентрацію уваги, поліпшити працездатність і націленість на результат можна, якщо дотримуватися дофамінової дієти. Вона не передбачає жорстких обмежень, досить включити в раціон продукти, які сприяють виробленню цього нейромедіатора у гіпоталамусі.

Але досягти поставленого результату вийде, якщо дотримуватися правила вживання їжі. Харчування має бути дробовим. Тільки так можна зробити з продуктів постійне джерело дофаміну для організму. Чим більше перерва між прийомами їжі, тим гірше виробляється нейромедіатор. При зниженні його концентрації у людини зростає апетит, з’являється бажання випити кави, з’їсти солодощі.

Постійне надходження триптофану і тирозину запобігає стрибки дофаміну в організмі. При цьому ризик імпульсивного харчової поведінки мінімізується. Відсутність почуттів провини, роздратування, апатії, які наступають після зривів, сприятливо впливають на загальний емоційний стан.

У меню повинні бути риба, м’ясо, овочі, листова зелень. Білкові продукти є джерелом фенілаланіну, триптофану. Щоб зазначені амінокислоти правильно засвоювалися, необхідно не тільки змінити раціон, але і переглянути спосіб життя.

Поліпшити процес вироблення дофаміну можна, підсиливши фізичне навантаження. Більшість амінокислот, що надходять з їжею, повинні засвоюватися м’язами. А що потрапили в організм, триптофан, тирозин відправляються відразу мозковим клітинам. Якщо м’язової маси недостатньо, то більш сильні амінокислоти можуть блокувати процес засвоєння попередників дофаміну гіпоталамусом.

Тому фахівці радять дотримуватися такі правила:

  • ранній підйом, в години вироблення серотоніну людина повинна спати;
  • хороший сніданок, що запускає процес вироблення нейромедіатора;
  • фізичне навантаження.

Записуватися в тренажерний зал і приймати добавки, що сприяють зростанню м’язової маси необов’язково. Поліпшити стан можна за допомогою щоденних прогулянок в швидкому темпі тривалістю 40-60 хвилин.

Висновок

Підвищити концентрацію, посилити мотивацію і нормалізувати емоційний стан можна, включивши в меню продукти, що містять дофамін. Упор бажано робити на м’ясо, рибу, кисломолочні продукти, зелені та помаранчеві овочі, фрукти. Підвищити ефективність дієти можна шляхом комбінації її з помірними фізичними навантаженнями.

загрузка...
Поділитися з друзями:
Жіночий Світ