Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Хороша новина для тих, хто регулярно виявляє себе у темряві біля холодильника: це відбувається зовсім не тому, що хтось не може контролювати свої бажання, вся річ – у гормонах. Дуже спрощено схема виглядає так: щоб заснути, нам потрібен мелатонін, який нормально синтезується тільки у тих, хто звик жити за циркадними ритмами і починає позіхати із заходом сонця. Чи багато таких людей? Саме так. На решту нападає нічний дожор.

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

…Точніше, так поводиться після важкого трудового дня гормон стресу – кортизол. Для того щоб його збалансувати, тіло починає голосно «просити» гормон радості та щастя – серотонін (без нього вироблення мелатоніну вкрай скрутне!). І просить він не жменю горішків, несолодкий йогурт чи ложку арахісової пасти. З'їсти хочеться чогось шоколадного, вуглеводного або дуже жирного.

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Погано: вчорашня піца (сьогоднішня не особливо краща).

Добре: сендвіч з індичкою, тунцем або пісною телятиною.

Ваша улюблена «Пепероні» навіть може зберегти дивовижний вигляд, але майте на увазі, що наслідки будуть плачевними. Особливо якщо відразу після шматка в 200 калорій вирушити прямо під ковдру. По-перше, сон буде важким, по-друге, вся отримана енергія з їжі перетвориться на жир на боках. Так собі перспектива!

На сендвіч доведеться витратити якусь кількість часу, але для деяких це непоганий шанс схаменутися і повернутися в ліжко, випивши склянку води або молока «замість». Але якщо ви налаштовані рішуче, візьміть хороший цільнозерновий хліб, лист салату, нежирне м'ясо або рибу (що знайшлося в холодильнику). Інший гарний варіант із хлібом – арахісове масло або урбеч. Ця комбінація призведе до підвищення рівня серотоніну, а там і до солодкого сну недалеко.

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Погано: чизбургер.

Добре: цільнозерновий крекер із сиром.

Що поганого у чизбургері на ніч? Після нього шлунок виявиться набитим жирною їжею, так що і заснути до ладу не вийде, і користі не буде ніякої.

Якщо так хочеться сиру, варто взяти крекерілі хлібець (це чудова альтернатива хлібу, ми про це писали) і на нього поставити шматочок чеддера (його кладуть у чизбургери). Або сиру. У цих продуктах багато триптофану, а значить, теж можна очікувати на хорошу порцію серотоніну в крові. Чи-і-із!

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Погано: чіпси.

Добре попкорн.

Жир і сіль – це комбо, особливо на сон майбутній. Додатковий мінус – з чіпсами практично неможливо перестати апетитно хрумтіти (кожний шматочок смачніший за попередній), поки пакет не скінчиться зовсім. І завжди є ризик, що з надр темної квартири обов'язково прийде ще хтось із вимогою їжі, а це вже точно перебір! Словом, це варіант «прощавай, талію, і привіт, сум».

А ось попкорнтаж корисний, якщо він не просочений маслом і не посипаний занадто щедро сіллю. У ньому міститься не так багато калорій, зате є клітковина і вітаміни. Тож якщо і хрустіти вночі під перегляд фільму, то саме їм. Та й класична естетика кіноперегляду не постраждає.

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Погано: печиво та шоколад.

Добре: гранолу або протеїновий батончик.

Зрозуміло, що печиво – це перше, заради чого нічний похід на кухню найчастіше і починається. Але ж треба якось брати себе в руки. Хоча б через один раз. Все ж таки варто зізнатися хоча б собі: це дуже калорійно і дуже солодко. Так, відчуття щастя з'явиться швидко, але його негайно змінить зневіру та почуття провини. А трохи пізніше – ще й досади, коли улюблені джинси неможливо буде застебнути.

Гранола або протеїновий батончик за смаком дуже схожі на печиво, але набагато корисніше (особливо якщо вибрати варіант зі зниженим вмістом цукру або зовсім без нього). Для володарів залізної волі є пропозиція обсмажити на сухій сковороді жменю вівсяних пластівців до золотистого кольору, додати в них половину банана, трохи рубаних сухофруктів та півжорстку подрібнених горіхів. Це зовсім не печиво, але як розумний компроміс цілком зійде (зате скільки вітамінів і мінералів!).

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Погано: морозиво.

Добре: грецький йогурт чи стиглий банан.

Якщо тільки вас не звуть Бріджіт Джонс і ви не оплакуєте розставання з неприємним Деніелом, варто спробувати встояти перед спокусою з'їсти цебро морозива: це все ті ж зайвий жир і цукор. А якщо вас манить варіант ласощів з шоколадом, то в ньому може бути кофеїн, який не дасть заснути. Так, чого доброго, знову прийдете на кухню. Та й пробудження буде болісним (відразу з кількох причин).

Якщо так не терпиться з'їсти щось вершкове і кремове, виберіть грецький йогурт. До нього можна додати крапельку меду, вишню або будь-які інші ягоди, свіжі або заморожені. Ще один варіант – заздалегідь заморозити стиглий банан. На смак майже не відрізнити від пломбіру (гаразд, з деякою натяжкою).

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Погано: газування.

Добре: трав'яний чай.

Чай або кава на ніч пити не прийнято, тому що в них міститься кофеїн. Все правильно, але тільки в деяких видах шипучок кофеїну навіть більше, тому не варто обманювати себе. Не забудьте про цукор, особливо якщо ви на дієті, і озирніться на всі боки. Альтернативних варіантів маса, починаючи з трав'яного чаю, закінчуючи заспокійливими зборами або фруктово-ягідними сумішами. Серед них можна знайти смачні варіанти, які допомагають швидко та глибоко заснути. Чи це не щастя?

Що поїсти вночі без шкоди для фігури та психіки. Добірка кращих та найгірших варіантів

Щоб вранці не було боляче

Скільки б вам не довелося прокинутися наступного ранку, вставати все одно доведеться. Після насиченої нічної гастрономічної програми варто пошкодувати свій шлунок, що відпочив, і спробувати перенести сніданок на пізніше (наприклад, на обід). Або хоча б з'їсти щось дуже легке – фрукти, овочевий салат.

Тим самим можна мінімізувати шкоду, яку так чи інакше приносять ваші нічні візити на кухню.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ