Стеарат натрію й стеарат магнію стоять у складі половини косметичної полиці, від зубної пасти до пудри, і майже ніхто не звертає на них уваги. Це білі порошки, які роблять чорну роботу: загущають, стабілізують, дають ковзання. Різні метали в назві означають різну роботу, і сплутати їх у рецептурі означає отримати не той результат. Розберу, який стеарат за що відповідає в косметиці й побутовій хімії, з погляду того, хто відвантажує їх мішками.
Що таке стеарати і чому їх багато
Стеарати це солі стеаринової кислоти з металом: натрієм, магнієм, кальцієм, цинком. Усі вони білі порошки-мастила, але метал у складі змінює поведінку. Стеарат натрію розчинний у воді й працює як мильна основа, стеарат магнію не розчинний і дає ковзання й адгезію, стеарат цинку матує й водовідштовхує. Одна жирна кислота, різні метали, різні задачі в рецептурі.
Плутанина йде саме від однакової назви «стеарат». На етикетці стоїть слово, а працює метал. Тому косметичний технолог обирає не «стеарат узагалі», а конкретну сіль під конкретну функцію: загущення гелю, ковзання пудри, тверднення бруска. Далі розберу кожну по черзі.
Стеарат натрію: мильна основа паст і гелів
Стеарат натрію (E470a) це готова мильна основа, розчинна у воді, тому вона одразу утворює гель без стадії омилення. У зубних пастах і кремах він працює загусником, у прозорих дезодорантних стіках структуроутворювачем, що тримає форму бруска. На відміну від інших металевих стеаратів, натрієвий розчиняється, і саме це робить його придатним для засобів гігієни, де потрібна мильна дія.
Головна перевага в тому, що технолог економить виробничий цикл. Замість того щоб омилювати жирну кислоту лугом прямо в реакторі, він бере готовий стеарат натрію й одразу отримує мильний гель. У паспорті такої партії дивляться на pH і зольність: у нашій партії стеарату натрію pH 10,41 при нормі 8,5–11, зольність 11,12%. Зольність тут маркер вмісту натрію, а електроліти (TDS) 0,8% показують, наскільки прозорим вийде стік.
Стеарат магнію: ковзання пудр і сипкість порошків
Стеарат магнію (E470b) у косметиці підвищує адгезію пудр до шкіри й дає їм оксамитове ковзання, а в порошкових сумішах покращує сипкість. Він не розчинний у воді й гідрофобний, тому в компактній пудрі працює як сухе мастило: частинки ковзають одна об одну, пудра лягає рівно й тримається на шкірі. Дозування зазвичай близько 0,5–2% від маси суміші.
Тут потрібне чесне застереження про клас. Наша марка стеарату магнію технічна, за специфікацією виробника (M.L.A. Industries, бренд UNIFLOW), а не фармакопейна. Для пудр і декоративної косметики технічний клас підходить, а от у таблетки чи капсули потрібен фармакопейний стеарат магнію за USP або Ph.Eur, це інший продукт із іншим контролем. Плутати їх не можна. У протоколі технічної партії дивляться на вміст магнію (у нас 4,1% при нормі 4,0–5,0) і температуру плавлення 128 °C, і ці цифри видно напряму: паспорт партії Азовсинтезу на магній відкривається у картці товару.
Стеарат цинку: матування і водовідштовхування
Стеарат цинку в косметиці працює матуючою й водовідштовхувальною добавкою: він гідрофобний, тому в пудрі підвищує стійкість до вологи й прибирає жирний блиск. У декоративній косметиці його додають до розсипчастих і компактних пудр разом зі стеаратом магнію, де магнієвий дає ковзання, а цинковий матує й тримає вологу. Дозування невелике, зазвичай кілька відсотків.
Поза косметикою стеарат цинку більше відомий як антиадгезив у гумі й мастило в пластиках, тому на ринку його частіше беруть саме для промисловості. Але сама властивість, гідрофобність, працює однаково: у пудрі вона тримає макіяж під час спеки, у гумі не дає прилипати до прес-форми. Метал той самий, робота різна за контекстом.
Зведена таблиця: який стеарат куди в косметиці й побуті
| Стеарат | Розчинність у воді | Де в косметиці й побуті | Що дає |
|---|---|---|---|
| Натрію (E470a) | розчинний | зубні пасти, креми, прозорі дезодорантні стіки | мильна основа, загущення, форма бруска |
| Магнію (E470b) | не розчинний | компактні й розсипчасті пудри, порошки | ковзання, адгезія до шкіри, сипкість |
| Цинку | не розчинний | пудри, декоративна косметика | матування, водовідштовхування |
| Кальцію | не розчинний | переважно промисловість (ПВХ, добрива) | стабілізатор, антизлежувач, гідрофобізатор |
Що читати в паспорті стеарату перед закупівлею
У паспорті будь-якого стеарату для косметики першими дивляться на вологість, електроліти (TDS) і залишок на ситі. Вологість вище норми грудкує порошок і збиває дозування, електроліти мутять прозорі гелі й стіки, а великий залишок на ситі означає грубий помел, який відчувається в пудрі. Метал (магній, натрій, цинк) підтверджують за зольністю чи прямим вмістом металу в протоколі.
Для косметики це важливіше, ніж для промисловості. У промисловій рецептурі грубший помел стеарату пройде, а в компактній пудрі він відчувається пальцем і псує текстуру. Тому косметичний технолог просить паспорт на партію й дивиться саме на помел і вологу, а не лише на назву й ціну. Стеарати різних партій навіть однієї марки бувають різного помелу.
Побачити реальні значення партії можна за паспортом на неї, з фактичними цифрами по вологості, вмісту металу й ситовому залишку, а не лише за нормою на етикетці. Азовсинтез працює з хімічною сировиною з 1996 року й тримає на складі стеарати натрію, магнію, кальцію та цинку від виробника M.L.A. Industries (бренд UNIFLOW), у мішках з відвантаженням у день замовлення.
Як зберігати стеарати, щоб не грудкувалися
Стеарати гігроскопічні й на вологому складі беруть вологу з повітря, після чого грудкуються й гірше дозуються. Зберігають їх у щільно закритих мішках подалі від вологи й прямого сонця, а розкриту тару не лишають відкритою надовго. Норма вологості в паспорті це не формальність: у стеараті магнію вона до 4%, у натрієвому до 3%, і перевищення означає, що порошок уже потягнув воду.
Для косметики це критичніше, ніж для промисловості. Грудкуватий стеарат у промисловій суміші розіб’ється в екструдері, а в компактній пудрі грудки дають плями й нерівну текстуру. На складі Азовсинтезу стеарати зберігають у сухому приміщенні саме тому, що волога псує косметичну партію непомітно. Тому косметичне виробництво тримає стеарати в сухому приміщенні й дозує з закритої тари. Партію, що злежалася від вологи, перед використанням просівають, але краще до цього не доводити.
Волога це головний ворог білого порошку на полиці.
Чому не можна замінити один стеарат іншим
Стеарати не взаємозамінні, бо метал змінює головну властивість: натрієвий розчинний і дає мило, решта не розчинні. Якщо замінити стеарат натрію в зубній пасті на магнієвий, паста не загусне як треба, бо магнієвий не утворює мильного гелю. І навпаки, натрієвий у пудрі не дасть сухого ковзання, бо він мильний. Метал у назві це не деталь, а функція.
Одного разу до нас звернувся виробник косметики, у якого пудра «не лягала» й скочувалася. У рецептурі стояв стеарат магнію, а закупівельник узяв у попередника стеарат кальцію, бо той був дешевший і теж «стеарат». Кальцієвий не дає того ковзання, що магнієвий, і текстура посипалася. Різниця в металі, яку легко проґавити за однаковою назвою, коштувала цілої партії пудри.
Що врахувати перед закупівлею стеаратів
Вибір стеарату для косметики чи побутової хімії зводиться до питання функції: розчинна мильна основа це натрій, ковзання й адгезія це магній, матування це цинк. Марку під задачу підбирають за металом, а якість партії перевіряють за паспортом, дивлячись на вологість і помел. Стеарати в косметичних рецептурах працюють тихо, але заміна одного іншим псує текстуру одразу.
Повернуся до тієї білої полиці з початку. Порошки на ній схожі як близнюки, а роблять різне, і знає це той, хто прочитав не назву, а метал у ній.
