Азійська кухня подарувала світові одну з найпопулярніших страв сьогодення — суші. На перший погляд непоєднувані продукти утворюють новий, цікавий та свіжий смак, який відображає увесь колорит японської кухні. Все це в комбінації з особливими методами подачі їжі та традиції її споживання, що є не менш важливими. В Україна така страва також дуже поширена. Більше того, якщо ви хочете суші у Кривому Розі з доставкою, то заклади приготують все дуже швидко та буквально «з-під ножа» ви отримаєте ситний та поживний обід.
Різновиди суші
Найбільш популярними вважаються стандартні суші з лососем. Це поширений варіант, який вважається безпрограшним. Ніжна риба на спеціально підготованому відвареному рисі — чудова комбінація, яка є еталонним смаком японської кухні. Серед інших смачних варіантів варто виділити:
- суші з вугром;
- суші з креветкою;
- суші з тунцем;
- суші з чукою;
- суші з м’ясом краба;
- спайс суші з тунцем;
- спайс суші з лососем;
- спайс суші з вугрем;
- суші кальмар-омлет.
Кожен з цих варіантів ідеально підходить для демонстрації колориту японської кухні. Ніжна свіжа риба, яка вдало поєднується з гарно відвареною пропорцією рису. Звичайно, важко обрати найсмачніший варіант. Та й будь-який подібний вибір буде суб’єктивним. Тому для формування власної думки потрібно скуштувати їх всі.
Корисні властивості суші
Досить справедливо вважається, що суші — це не лише смачна, але й корисна страва, яка походить із японської кухні і знайшла своє місце у світовій гастрономії. Її популярність пов’язана не лише з унікальним смаком, але й із властивостями, що мають хороший вплив на здоров’я. Складові, такі як рис, риба, водорості та овочі, роблять суші джерелом білка, вітамінів та мінералів. Омега-3 жирні кислоти в рибі сприяють здоров’ю серця та мозку. Водорості та імбир, що входять до складу, містять антиоксиданти.
Такий перекус підійде для всіх. В ньому також є ряд корисних мікроелементів, серед них:
- Магній.
- Фосфор.
- Вітаміни D, B i C.
Крім того, важливо зазначити, що суші завжди подаються разом з васабі та імбирем. Вони мають хороші антибактеріальні властивості та пікантний смак, що робить сиру рибу більш безпечною до вживання.
Також варто відзначити, що суші — це страва з низькою калорійністю. Вона майже не містить шкідливої солі та цукру та є досить доступною. Важливо обирати якісні інгредієнти, якщо готувати перекус самостійно або довіряти лише перевіреним закладам харчування, щоб досвід вживання суші був приємним.
