Світ спецій — захоплююча книга, при відкритті якої кожен раз дивуєшся тому, наскільки вона огромена і цікавий.
Адже кожен раз, коли ви додаєте якусь приправу в блюдо, відкриваються нові грані і смаки.
Корінь імбиру — мабуть, найзнаменитіша спеція, яка підкорила світ своїм незвичайним смаком і корисними властивостями.
У чому полягає користь імбиру?
Про те, що імбир — не тільки смачна, але й корисна спеція, відомо з давніх часів.
Корінь імбиру:
- знімає симптоми застуди;
- допомагає при нудоті;
- активізує імунну систему;
- покращує апетит;
- сприяє зміцненню судин;
- допомагає знизити тиск;
- позбавляє від зайвих кілограмів;
- володіє заспокійливими властивостями.
Незвичайні факти про корінь імбиру
- Передгір’ї Північної Індії — місце, де вперше був виявлений імбир. «Рогатий» — друга назва імбиру на санскриті, якому понад 5 тисячоліть. Згодом він став отримувати безліч інших імен: корінь життя, меч самурая, золотий воїн і. т. д
- Древні греки були без розуму від імбиру. Крім того, що вони вживали його в їжу і вивчали цілющі властивості, він потрапляв до них секретним шляхом: торговці не розповідали про те, як отримували його від купців — настільки він був цінним продуктом.
- А ось до Європи привіз імбир Марко Поло. Його лікувальні і смакові якості відразу ж завоювали серця європейців, що імбир навіть стали вважати одним з кращих засобів проти чуми. Із-за такої популярності, торговці сильно завищували ціни на цю пряність. У деяких країнах півкілограма імбиру коштували рівно стільки ж, скільки одна вівця.
- Слово «пряник» походить від імбиру. Імбирне печиво любили на Русі здавна, але самі стали робити його трохи пізніше. Коли був розроблений рецепт вітчизняними кухарями, то з-за пряного смаку імбиру його і назвали «пряником».
Зараз читають:Якщо почуваєтесь недобре: аналізи вдома
Корисний та смачний імбир — продукт, який повинен бути у кожного вдома: зміцнюйте здоров’я і насолоджуйтеся новими смаками.
