Картопля — ще один чудовий рецепт. За копійки!
Інгредієнти:
- картопля — 300 г;
- картопляний відвар — 150 мл;
- борошно — 300 г;
- дріжджі — 1 ч. л.;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- цукор — 1 ст.л.;
- цибуля — 2 шт.;
- олія — 50 мл для смаження;
- спеції за смаком
Приготування:
- Нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо до золотистого кольору.
- Картоплю відварюємо і викладаємо в миску. Відвар від картоплі не виливаємо.
- Розминаємо картоплю в пюре, а потім доливаємо трохи відвару, щоб отримати досить рідку картопляну суміш.
- До картоплі додаємо сіль, цукор, дріжджі, смажену цибулю і спеції за смаком, добре перемішуємо. Потім додаємо в миску борошно і трохи вимішуємо тісто. Накриваємо його плівкою і прибираємо підходити приблизно на 1 годину. За цей час тісто добре підніметься і збільшиться приблизно у 2 рази.
- Ділимо тісто на кілька частин, після чого викладаємо його в змащену форму або на деко. Зверху змащуємо коржі яйцем і якщо є бажання посипаємо кунжутом.
- Відправляємо в розігріту до 180 градусів на 30-35 хв.
Смачного!
