Готуємо смачну пасту Карбонару вдома

Паста Карбонара – це одна з найвідоміших італійських страв, яка була створена ще у середині 20 сторіччя. Зараз це, мабуть, найпопулярніша паста, яку хоч раз куштував майже кожен. Традиційний рецепт Карбонари дуже смачний, але ми вже багато разів мали змогу скуштувати його у різних ресторанах. Чому б не побалувати себе й не приготувати цю смачну пасту власноруч дома на свій лад?

Готуємо смачну пасту Карбонару вдома

Торчин® пропонує вам новий рецепт, який відкриє цю чудову пасту з нового боку. Для приготування не знадобляться якісь складні інгредієнти, що важко дістати. Усе що треба можна купить у звичайному магазині. Паста Карбонара с м’ясними фрикадельками стане чудовим відкриттям для кожного поціновувача італійської кухні.

Що потрібно для приготування смачної пасти Карбонара?

Чудова вечеря для всієї родини готується дуже просто. Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Курячий фарш – 250 г;
  • Спагеті – 300 г;
  • Вершки 30% – 120 мл;
  • Сир Пармезан – 35 г;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Приправа Торчин® «10 овочів» – 2,5 ч.л;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Зелень;
  • Рослинна олія.

Готуємо просто разом з Торчин®

Щоб приготувати Карбонару за рецептом від Торчин®, дотримуйтесь наступних кроків:

  1. Спочатку треба відварити спагеті – скип’ятіть воду, додайте до неї 1 ч.л. приправи Торчин® «10 овочів» й акуратно покладіть у каструлю спагетті так, щоб вони не зламалися;
  2. Доки спагетті варяться, приготуємо фрикадельки – додайте до курячого фаршу 1,5 ч.л. (або на свій смак) приправи Торчин® «10 овочів», добре перемішайте та сформуйте невеликі кульки;
  3. На сковороду треба додати олію й обсмажити на ній дрібно нарізаний часник. На часниковій олії обсмажуємо фрикадельки з фаршу до повної готовності й золотистої скоринки;
  4. Тепер можна приготувати соус. Для цього у глибоку миску розбиваємо одне яйце та додаємо ще окремо два жовтки. Додайте приправу Торчин® «10 овочів» та добре перемішайте яєчну суміш до однорідності;
  5. На дрібній терці натріть пармезан та додайте його до яєчної суміші, влийте вершки та ретельно усе змішайте;
  6. Коли спагетті відварюються, одразу ж змішайте їх з соусом та підсмаженими фрикадельками. Зверху можна прикрасити страву дрібно нарізаною зеленню.

Готово – ситна апетитна паста Карбонара подарує вам чудові враження від фантастичного смаку. Завдяки приправі від Торчин® страва набуває вишуканості та нових смакових відтінків. Експериментуйте на кухні разом з Торчин® й ваші вечері завжди будуть неперевершеними.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ