Дослідження складу речовини визначають інгредієнти та хімічні речовини, присутні у продукті. Цей метод випробувань використовується для підтвердження того, що продукт містить або не містить певні інгредієнти.
Незалежна лабораторія УкрХімАналіз https://himanaliz.ua/uk/ виконує перевірки хімічного складу речовини з однієї чи кількох з таких причин:
- встановлення базового рівня з метою контролю за якістю;
- вивчення складу інгредієнта, щоб допомогти визначити його функцію чи походження;
- дослідження безпеки інгредієнта на підтвердження маркетингової заяви.
Вивчення складу є важливою частиною токсикології. Це науковий метод оцінки хімічного складу речовини. Він використовується для ідентифікації компонентів невідомої речовини та для розрізнення речовин із подібними властивостями.
Методи хімічного аналізу
Речовина, яка аналізується за допомогою досліджень складу, називається “тестовим зразком”. Досліджуваний зразок може бути чистою речовиною або сумішшю, простою або складною. Для визначення ідентичності та кількості компонентів у досліджуваному зразку використовуються різні аналітичні методи.
Серед них, наприклад:
- мас-спектрометрія (МС);
- спектроскопія ядерного магнітного резонансу (ЯМР);
- інфрачервона (ІЧ) спектроскопія;
- ультрафіолетово-видима спектроскопія (UV/VIS);
- рентгенівська дифракція (XRD);
- газова хроматографія (ГХ).
Найкраще звернутися за допомогою до лабораторії стандартизації або використовувати стандартний еталонний матеріал (SRM). Ви можете надіслати їм зразок і вони його вивчать. Ви отримаєте звіт, у якому буде чітко зазначено, з чого складається та чи інша речовина.
На додаток до ідентифікації конкретних матеріалів, аналітики речовин несуть відповідальність за документування своїх висновків та повідомлення про будь-які невідповідності, які можуть бути викликані неправильним виробничим процесом або забрудненням сторонніми речовинами. Вони також можуть використовувати свої знання для розробки нових продуктів або покращення існуючих.
Аналіз речовин може бути дорогим та трудомістким залежно від обсягу необхідної інформації та кількості необхідних тестів. Зразок може знадобитися транспортувати до спеціалізованої установи для подальшого тестування, а отримання результатів може зайняти дуже багато часу.
Тести на токсичність
Розрізняють спеціальні тести на гостру токсичність, які визначають, наскільки доза речовини є отруйною для організму. Смертельна доза речовини називається значенням LD50. Це значення можна використовувати як орієнтир для безпечного поводження з речовиною в промисловості.
Популярним тестом на гостру токсичність є тест тест Дрейза, при якому речовини наносяться безпосередньо на очі тварини. Якщо це викликає серйозні пошкодження або біль у тварини, смерть від запалення та вторинної інфекції може настати протягом кількох годин чи днів. Дослідження гострої токсичності зазвичай є короткостроковими дослідженнями.
