Інгредієнти:
- 400 г сиру
- 3-4 ст.л. цукру
- 2 яйця
- 5 ст.л. манки
- 2 персики
Процес приготування:
- Сир змішуємо з яйцями та цукром до однорідності. Цукор додаємо на свій смак.
- Всипаємо манну крупу і перебиваємо масу за допомогою блендера.
- Залишаємо на 20 хвилин, щоб манка набухла.
- Персики ріжемо шматочками.
- Форму застеляємо пергаментом і змащуємо його олією.
- Викладаємо сирну масу, розрівнюємо і зверху кладемо персики.
- Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 30 хвилин.
- Якщо ви готуєте запіканку на сковороді, тоді змащуємо її маслом і викладаємо масу, персики. Накриваємо кришкою і готуємо на невеликому вогні 5 – 7 хвилин. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і допікаємо ще 5 хвилин.
