Упаковка – это «лицо» десерта, особенно, если речь идет о пряниках, печеньях, пирожных и прочих порционных вкусностях. Для кондитерки используют специальную упаковку, позволяющую сохранить внешний вид продукта во время транспортировки. Даже незначительное внешнее воздействие, как то – банальная тряска в машине, способно необратимо испортить кремовый декор, деформировать объем изделия.
Красивая коробочка для печенья придаст содержимому особый статус: это уже не просто вкусняшка к чаю, а оригинальный подарок, который можно вручить любимому, близкому человеку в честь дня рождения или свидания.
При упаковке десерта (разновидности пищевых продуктов) необходимо учитывать несколько факторов:
- материал изготовления тары – безопасный, экологичный, без постороннего запаха;
- прочность, защита изделия от внешних механических факторов, влаги и температурного воздействия;
- эстетичность – речь именно о презентационной, потребительской упаковке.
Для упаковки пирожных, тортов, печенья, пряников используют пищевой пластик или картон. Второй вариант более доступный. Пластик же – долговечнее, прочнее, но пищевые его марки стоят дороже.
Прозрачный пластик позволяет любоваться содержимым коробочки, не открывая ее. На картон можно нанести печать, оригинальный декор – и упаковка будет авторской.
Производители предлагают также комбинированные виды коробок: из картона и прозрачного пластика в виде верхнего окна. Вариант упаковки выбирают индивидуально, учитывая количество, вес содержимого, особенности его формы, декора.
Интересную крафтовую упаковку можно сделать из бумаги: получится конверт или мешок. Оригинальная идея для небольших плотных печенек, кексов или макарон.
При выборе упаковки для десерта (особенно, если это подарок), необходимо учитывать несколько моментов:
- функциональность – только для защиты продукта при хранении и транспортировке или декоративная миссия тоже;
- соответствие материала, из которого коробка выполнена, санитарно-гигиеническим требованиям хранения пищевых продуктов;
- удобство – открываться коробочка должна так же легко, как и закрываться;
- стиль, дизайн, форма, вес и даже вкус содержимого коробки – упаковка должна соответствовать консистенции и внешнему виду продукта.
Любителям эко-трендов производители предлагают коробки многоразового использования. Пластиковая коробочка из под маффинов или пряников вполне подойдет для бытовых нужд. В ней можно хранить, скажем, специи.
Хрупкие десерты нужно упаковывать в жесткую, плотную тару, имеющую собственную форму. Для сладостей, которые могут испортиться при воздействии света – подойдет плотный картон или фольга. Для жирных, кремовых изделий используют пергаментную бумагу, которая выполняет также защитную роль внутри упаковки.
Для подарочных коробочек может использоваться самый неожиданный материал, включая металл, стекло и дерево. Стоимость бокса зависит от его технических характеристик, но стоит ли экономить на качестве, эстетичности подарка?
Как упаковать печенье в коробку
Маленькие порционные сладости из теста – идеальный вариант подарка по любому поводу. Но как упаковать печенье в коробку правильно? Можно купить специальную готовую упаковку, а можно смастерить упаковку самому, используя заготовку.
Правила упаковки печенья в коробку зависят от количества и плотности продукта. Можно использовать основание с формочками под каждую печенюшку, можно насыпать вкусняшки горкой. Главное, чтобы изделия сохранили свой изначальный внешний вид – и легко изымались из упаковки.
Оригинально выглядят печенюшки в стеклянной банке с крышкой. Для декора можно использовать яркие ленточки.
Как упаковать пряники в коробку
В отличие от песочного, галетного печенья, пряники имеют более плотную текстуру – и покрыты помадкой. Для упаковки пряничных изделий используют картонные боксы с обычным и прозрачным окном, холщовые мешочки, стеклянные банки. Прянички можно выложить стопкой – как макароны, если они имеют круглую форму. Для фигурных изделий подойдут подставки с симметрично расположенными выемками.
Эффектно выглядит коробочка с отделениями: их может быть два, три, четыре – да сколько угодно! Внутри бокса можно разместить разные по цвету, форме и содержимом десерты. Получится оригинальный микс из печенек, пряников, маффинов, макарон, конфет, порционных желеек.
Где купить все для кондитера?
Конечно же, в специализированном магазине! На сайте Zapodarkom.com.ua вы найдете множество интересных и недорогих идей для изготовления, декоративного оформления и упаковки самых разнообразных десертов.
Магазин актуален и для начинающих кондитеров, и для профессионалов. Ссылку на сайте легко сохранить. Делиться вкусными идеями с друзьями в социальных сетях можно прямо из телефона.
Где можно купить кондитерские принадлежности – вы уже знает, но в чем преимущества нашего магазина? Все товары на сайте – качественные, новые, безопасные, соответствуют современным кулинарным трендам и стоят недорого.
Оформить заказ легко в режиме онлайн. Одно нажатие курсором – и упаковка для кондитерских изделий в вашей виртуальной корзине. Условия доставки и оплаты уточняйте у менеджера.
