100 БАНОК закрити БУДЕ МАЛО! Сімейний рецепт! Найсмачніший маринад, подобається всій сім’ї

100 БАНОК закрити БУДЕ МАЛО! Сімейний рецепт! Найсмачніший маринад, подобається всій сім’ї

Інгредієнти:

• 1,5 кг помідорів
• 500 г цибулі
• 300 г болгарського перцю
• 2.5 головки часнику
• 5 горошин перцю
• 1 л води,
• 1.5 ст.л. солі
• 3 ст.л. цукру
• 4 ст.л. оцту 9%
• 1 ст.л. олії

Процес приготування:

1. Нарізаємо помідори товстими кружальцями.
2. Солодкий перець ріжемо соломкою.
3. Цибулю ріжемо півкільцями, часник подрібнюємо.
4. Складаємо шарами в банку помідори, цибулю і солодкий перець.
5. Для маринаду змішуємо воду, сіль та цукор, перець горошком і оцет.
6. Після закипання, варимо маринад хвилину і заливаємо в банки.
7. Накриваємо банки кришками і ставимо стерилізуватися на 15 хвилин.
8. Закручуємо кришками банки, перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження.