Беру 2 яблука і готую яблучний рулет без масла. Смакота до чаю!

 Беру 2 яблука і готую яблучний рулет без масла. Смакота до чаю!

Інгредієнти:

  • борошно – 270 г
  • яблука – 2 шт.
  • дрібка солі
  • цукор – 80 г
  • ванілін
  • яйце – 1 шт.
  • молоко тепле – 100 мл
  • дріжджі сухі – 8 г
  • кориця, цукрова пудра, жовток + молоко.

Процес приготування:

  1. У теплому молоці розчиняємо дріжджі, цукор і залишаємо на кілька хвилин, поки не з’явиться піна.
  2. Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю, ваніліном до смаку, вливаємо молочну масу і збите яйце.
  3. Вимішуємо тісто, воно не повинно бути липким і тугим.
  4. Накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 40 – 60 хвилин.
  5. Обминаємо тісто і розкачуємо на столі, присипаному борошном в тонкий пласт.
  6. Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо тонкими часточками і викладаємо рівними смужками на тісто.
  7. Загортаємо рулет, в якому кожен оборот, буде підвертати яблучні дольки.

     Беру 2 яблука і готую яблучний рулет без масла. Смакота до чаю!

  8. Змащуємо край пласта водою і формуємо рулет, защипуємо край.
  9. Тепер ріжемо рулет порційними шматочками, які викладаємо на деко, застелене пергаментом. Накриваємо рушником на 30 хвилин.

     Беру 2 яблука і готую яблучний рулет без масла. Смакота до чаю!

  10. Збиваємо жовток з ложкою молока і змащуємо верх булочок.

     Беру 2 яблука і готую яблучний рулет без масла. Смакота до чаю!

  11. Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці, булочки повинні бути рум’яними.

     Беру 2 яблука і готую яблучний рулет без масла. Смакота до чаю!

  12. Охолоджені булочки посипаємо цукровою пудрою та корицею.
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ