Без випічки! Корисний десерт із гарбуза “Відгадай” за 5 хвилин
Інгредієнти:
- гарбуз варений – 500 г;
- вода – 50 мл;
- желатин – 9 г;
- цукор або мед – 1–3 ст.л.;
- апельсин – 1 шт.;
- кокосова стружка – за бажанням.
Процес приготування:
- Відварюємо гарбуз кубиками.
- Видавлюємо з апельсина сік і вливаємо в гарбуз.
- Додаємо цукор чи мед.
- За допомогою занурювального блендера перебиваємо масу до стану пюре.
- Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо до набухання, потім розтоплюємо і вливаємо в гарбузову масу.
- За допомогою блендера перебиваємо масу.
- Розкладаємо масу по змащених олією формах. Можна викласти у велику форму і потім нарізати шматочками.
- Ставимо десерт в холодильник до застигання маси.
- Готовий десерт можна обваляти в кокосовій стружці.
