Без випічки! Корисний десерт із гарбуза “Відгадай” за 5 хвилин

Без випічки! Корисний десерт із гарбуза “Відгадай” за 5 хвилин

Інгредієнти:

• гарбуз варений – 500 г;
• вода – 50 мл;
• желатин – 9 г;
• цукор або мед – 1–3 ст.л.;
• апельсин – 1 шт.;
• кокосова стружка – за бажанням.

Процес приготування:

1. Відварюємо гарбуз кубиками.
2. Видавлюємо з апельсина сік і вливаємо в гарбуз.
3. Додаємо цукор чи мед.
4. За допомогою занурювального блендера перебиваємо масу до стану пюре.
5. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо до набухання, потім розтоплюємо і вливаємо в гарбузову масу.
6. За допомогою блендера перебиваємо масу.
7. Розкладаємо масу по змащених олією формах. Можна викласти у велику форму і потім нарізати шматочками.
8. Ставимо десерт в холодильник до застигання маси.
9. Готовий десерт можна обваляти в кокосовій стружці.