Найсмачніший німецький салат! Всі гості просили його рецепт — дуже ароматно та смачно!


Найсмачніший німецький салат! Всі гості просили його рецепт — дуже ароматно та смачно!

Найсмачніший німецький салат! Всі гості просили його рецепт — дуже ароматно та смачно!

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг
  • Капуста 400-500 г
  • Оцет яблучний – 2 столові ложки
  • Оливкова олія – 6 столових ложок
  • 2 середні цибулини (фіолетові)
  • Мариновані огірки – 5 шт.
  • 1 зубчик часнику
  • Соняшникова олія – 200 г
  • Молоко – 100 мл
  • Гірчиця діжонська – 2 столові ложки
  • Сіль, перець

Процес приготування:

  1. Цибулю ріжемо півкільцями, злегка обсмажуємо на олії. 
  2. Картоплю відварюємо у мундирах, підсоленій воді. Очищуємо, нарізаємо кубиком. 
  3. Огірки нарізаємо кружальцями.
  4. Капусту тонко шаткуємо, заправляємо яблучним оцтом і сіллю, оливковою олією, перемішуємо. Додаємо подрібнений часник.
  5. Змішуємо всі овочі.
  6. Олію з молоком і сіллю перебиваємо занурювальним блендером до густого соусу. Додаємо гірчицю та ще раз перебиваємо.
  7. Заправляємо салат домашнім соусом та подаємо до столу.

До такого оригінального салату можна зробити грінки з батона, скропивши їх олією, посипавши різними спеціями та ароматними травами, часником і тертим сиром. Запікати у духовці при 180 градусах близько 5-10 хвилин.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ