Подыскиваем новую кастрюлю: на что обратить внимание?

За последние годы наши кухни сильно изменились. Стеклокерамические панели вытесняют газовые плиты, а эмалированные кастрюли заменяются антипригарными, легкими и долговечными моделями, которые делают приготовление еды приятным времяпровождением и украшают кухонный интерьер.

Подыскиваем новую кастрюлю: на что обратить внимание?

Материал кастрюли и наше здоровье

Учёные непрерывно анализируют те составы, которые применяются для изготовления кухонной посуды и утвари. В мире уже отказались от тефлона, а также спорным сырьём сегодня считаются алюминий, который выделяет вредные соли, и, конечно же, пластмасса. Поэтому лучшая продукция, к которой относится и кастрюля максмарк, выполняется из нержавеющей стали – сплава, который содержит никель и иногда хром. Также такая посуда снабжена стеклянной крышкой, которая позволяет контролировать приготовление содержимого в ней кушанья без необходимости постоянно взаимодействовать с горячими поверхностями. Такое сырьё имеет и другие преимущества:

  • не искажает вкуса блюд;
  • не содержит опасных химических компонентов;
  • не влияет на работу нашего организма.

Кроме стальных вариантов, на рынке встречаются кастрюли из следующих материалов:

  1. Железо

В отличие от алюминия, железо безопасно для здоровья, при этом металл тяжеловат, требует времени для нагрева, а при отсутствии ухода ржавеет. Мытьё железной посуды предполагает её моментальную сушку с помощью полотенца и периодическое смазывание её маслом.

  1. Чугун

Этот материал чаще всего покрывается эмалью, поэтому ему не грозит окисление.

  1. Глина

Такие варианты подходят для медленного тушения мяса или бобовых и являются безопасными. При покупке глиняной посуды осведомитесь о её составе: она не должна содержать кадмия и свинца. Покрытая глазурью, глина становится менее пористой, а значит не впитывает в себя запахи еды.

  1. Силикон

Это дешёвый и универсальный материал, который применяется для изготовления отдельных деталей кастрюль, например, крышек. При покупке убедитесь, что красители, используемые для его окрашивания, не содержат токсичных компонентов.

Выбираем кастрюлю правильно

Приобретение новой кастрюли станет увлекательным занятием для всей семьи, и неважно, идёт ли речь о выборе товара в онлайн-магазине или о прогулке по торговому центру.

Обратите внимание на вес посуды: если модель тяжёлая сама по себе, то вкупе с тушёным блюдом или супом она сделается неподъёмной. Также убедитесь в том, что ручки и крышка не нагреваются. В противном случае, вам придётся пользоваться прихватками, что несёт в себе риск выскальзывания дымящейся ёмкости из рук. И, наконец, присмотритесь к понравившейся кастрюле на предмет очистки. Модель должна быть эргономичной, а её поверхности гладкими и не нуждающимися в полировке.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ