Мийка – найважливіше робоче місце на кухні. 60% часу, проведеного на кухні, припадає на миття. Це необхідно до, під час та після приготування їжі.
Ергономічний дизайн, максимальне використання простору та простота прибирання – ось моменти, на які варто звернути увагу.
Яке місце обрати для раковини?
Куди інтегрувати мийку в проектований робочий простір кухні, щоб ефективно переміщатися нею? За принципами ергономіки мийки кухонні повинні розташовуватися між холодильником та плитою. Однак треба пам’ятати, що відстань між плитою та мийкою має бути розділена стільницею близько 80 см. Ви будете використовувати цю площу для приготування їжі, а також повинні пам’ятати, що мийка не має бути безпосередньо примикати до стіни або високих будівель, тому що це обмежить наш рух і ускладнить використання зони миття, для чого нам потрібні стільниці з обох боків. Не купуйте мийку до того, як буде затверджений весь дизайн кухні, адже тільки тоді ви знатимете, якого вона має бути розміру та де її розмістити.
Розмір мийки
Стандартні розміри кухонних шаф – 40, 45, 60, 80 та 90 см. Це розміри, які одночасно визначають розмір камери миття, адже вся камера повинна поміститися в просторі тумби. У тумбу на 40 або 45 см поміститься не більше однієї чаші, тумбу на 60 або стандартні мийки на 1, 2 чаші, або одинарні великі раковини будуть потрібні для тумби розміром не менше 80/90 см.
Сушіння вже може лежати на стільниці над, наприклад, сусідньою посудомийкою, але для неї теж має бути місце. Більшість мийок реверсивні – їх можна встановити з отвором для зливу зліва або праворуч, але є й такі, в яких сторона не перевертається. Наявність або відсутність місця для сушіння та її розміри слід вибирати залежно від інтенсивності приготування їжі на кухні та власних навичок.
В епоху посудомийних машин та сучасних відкритих кухонь місця для сушіння дедалі більше втрачають свою цінність. Альтернативою цього, що займає багато місця, є полиця в раковині. Це рішення гарантує відсутність видимого брудного посуду та є ідеальним рішенням для кухонь.
Матеріал
Матеріал раковин:
- сталь;
- конгломерат;
- кераміка.
Сталеві мийки з тонкої сталі – найдешевші мийки на ринку. Виготовляється найчастіше в Китаї чи Туреччині зі сталі до 0,5 мм із пресованою камерою. Чим тонший листок, тим дрібніше можна зробити камеру.
Гігієнічний продукт, міцний і стійкий до пошкоджень, проте через товщину листа може прогинатися під вагою посуду. В основному стільниці будуть потоплені, стандартом для середньої полиці мийок стане сталь завтовшки 0,6 мм.
Якщо ж зі сталі завтовшки 0,8-1 мм, то вони можуть бути набагато глибшими. Тоді камера вварюється, а завдяки нейтральному кольору їх часто використовують архітектори. Також вони дають більше можливостей для їхнього кріплення в стільницю.
