Заливаю 300 грамів фаршу склянкою кефіру, і через пару хвилин у мене ціла гора повітряних котлет. Улюблений рецепт!
Інгредієнти:
- фарш курячий – 300 г;
- цибуля – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- кефір – 1 скл.;
- борошно (крохмаль) – 3 ст.л.;
- сіль і перець – за смаком.
Процес приготування:
- Цибулю та куряче філе пропускаємо через м’ясорубку, заправляємо сіллю, перцем і улюбленими спеціями, перемішуємо.
- Вливаємо кефір і яйце, вимішуємо до однорідності.
- Борошно просіваємо і всипаємо в тісто. Вимішуємо, маса повинна бути такою, як на оладки.
- Розігріваємо олію і смажимо оладки з двох сторін, викладаємо на паперовий рушник.
Зараз читають:Салат Олів’є з м’ясом — дуже смачний класичний рецепт
