Заливаю печінку окропом і додаю гірчицю! Один з моїх улюблених рецептів!


Заливаю печінку окропом і додаю гірчицю! Один з моїх улюблених рецептів!

Заливаю печінку окропом і додаю гірчицю! Один з моїх улюблених рецептів!

Інгредієнти:

  • Печінка куряча – 1 кг
  • Цибуля – 2 шт.
  • Часник – 4 зуб.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Чорний перець – 1/3 ч.л.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Гірчиця-1 ч.л.
  • Вода – 2 ст.л.

Процес приготування:

  1. Нарізаємо півкільцями цибулю, подрібнюємо часник. Розігріваємо сковороду та обсмажуємо їх із додаванням солі. Ріжемо печінку порційно і перекладаємо її в глибоку миску.
  2. Заливаємо окропом, залишаємо на 5 хвилин Потім зливаємо воду і перекладаємо печінку до цибулі.
  3. Обсмажуємо 3 хвилини, потім вимикаємо вогонь та під кришкою даємо настоятися ще 5 хвилин. Змішуємо сметану з гірчицею і додаємо на сковороду до печінки.
  4. Тушимо під кришкою ще 15 хвилин.

Смачного!

Відеорецепт:

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ