Весь світ ділиться на два табори: перші полюбляють манну кашу, а другі ні за які гроші не погодяться. Якою б позиції ви не дотримувалися, з нашої статті ви зможете дізнатися багато нового.
Цікаві факти про манку, які ви могли не знати
- Манка — побічний продукт. Вона складається з твердих сортів пшениці, які залишаються після виробництва пшеничного борошна.
- Манна каша готується швидко і зберігає всі корисні речовини. Білки, крохмаль, вітаміни, мінерали — каша не втрачає цього в процесі приготування. Крім того, манка здатна очищати організм.
- Манка — єдина крупа в світі, яка перетравлюється лише в нижньому відділі кишкового тракту і тільки там може всмоктуватися в його стінки. Завдяки цьому, манна каша є відмінним засобом для лікування і профілактики захворювань кишечника.
- Так як манна крупа виробляється практично з пшеничного борошна, то вона включає в себе всі елементи, які містить борошно.
- У Древній Русі манка була дозволена тільки аристократії і еліті.
- Не варто занадто захоплюватися і годувати маленьких дітей манною кашею.
- На прилавках магазинів можна виявити три види манки:
«М» — крупа, яка виготовлена з м’яких сортів пшениці;
«Т» — крупа з твердих сортів пшениці;
«МТ» — крупа, яка містить не менше 20% крупи з твердих сортів.
Ця інформація може бути корисною, тому що найчастіше розшифровка букв не вказується на упаковках.
Глютен, який міститься в манці, може викликати проблеми з кишечником.
Фітин може перешкодити засвоєнню кальцію і вітаміну Д, що перешкоджає правильному розвитку у дитини кісток і суглобів.
А як ви ставитеся до манної каші?
Любите? Або в дитинстві наїлися її на все життя?
