Це м’ясо буквально тане в роті! Дуже ніжне та м’яке всередині, просто смакота!


Це м’ясо буквально тане в роті! Дуже ніжне та м’яке всередині, просто смакота!

Це м’ясо буквально тане в роті! Дуже ніжне та м’яке всередині, просто смакота!

Щоб приготувати куряче філе:

  • Куряче філе – 500-600 г

Для маринаду:

  • Соєвий соус – 1 ст.л.
  • Чорний мелений перець – на смак
  • Білок – 1 шт.
  • Крохмаль – 1 ст.л.
  • Яблучний оцет 6% – 1 ст.л. (Можна замінити лимонним соком або рисовим оцтом)

Для соусу:

  • Соєвий соус – 4 ст.л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Яблучний оцет 6% – 1 ст.л. (Можна замінити лимонним соком або рисовим оцтом)
  • Кунжут – 1 ст.л.
  • Олія – 4 ст.л.

Процес приготування:

  1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Додати соєвий соус, крохмаль, оцет, чорний мелений перець, білок. Все добре перемішати, щоб кожен шматочок м’яса покрився маринадом. Залишити маринуватися щонайменше на 30 хвилин.
  2. Для соусу змішати кунжут, соєвий соус, оцет, мед.
  3. Добре розігріти сковороду. Вилити 4-5 ст. олії. Обсмажити шматочки курячого філе по 2-3 хвилини по обидва боки до рум’яності.
  4. Зменшити нагрівання. Вилити соус на м’ясо, перемішати. Смажити ще 2 хвилини.
  5. Можна подавати з нарізаною зеленою цибулею та рисом. Дуже смачно! Просто смакота!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ