Цей салат завжди готувала моя мама! Дорогий святковий салат із недорогих продуктів
Інгредієнти:
- 4-5 ст. л. майонезу
- 1 кг минтаю
- 250-300 г вареної моркви
- 5 горошин чорного перцю
- 1 ч. л. цукру
- 2 лаврові листки
- невеликий пучок кропу
- сіль за смаком
- перець за смаком
Приготування:
- У киплячу воду додаю сіль на (свій) смак, перець горошок, лавровий лист, цукор. Потім закладаю очищений та нарізаний на шматочки минтай. Доводжу до кипіння, додаю гілочки кропу та варю 15 хвилин. Охолоджую та очищаю рибу від кісток та шкірки. Розминаю виделкою.
- Відварену моркву натираю на дрібній тертці. Подрібнюю невеликий пучок кропу. Все це додаю до риби. Солю, перчу, додаю майонез та добре перемішую. Відправляю у холодильник на 2 години. Салат можна подавати до столу.
