Інгредієнти:
- кефір і молоко – по 200 мл;
- сіль і сода – по 0,5 ч.л.;
- яйця – 2 шт.;
- олія – 30 мл;
- сир – 100 г;
- зелень і зелена цибуля;
- борошно – 200 г
Процес приготування:
- Просіяне борошно змішуємо з сіллю і содою.
- Кефір змішуємо з яйцями, додаємо тертий сир, перемішуємо.
- Всипаємо просіяне борошно і нарізану зелень, перемішуємо масу до однорідності.
- Обсмажуємо на сковороді, змащеній олією під кришкою, перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
Подаємо такі ліниві і прості хачапурі зі сметаною, з салатами і м’ясними закусками. Виходить дуже смачно!
