Помідори на зиму з гірчицею та часником. Найвдаліше поєднання, яке можна придумати

 Помідори на зиму з гірчицею та часником. Найвдаліше поєднання, яке можна придумати

Інгредієнти:

  • помідори;
  • зелень, часник;
  • перець духмяний – по 3 шт. в банку;
  • гірчиця в зернах – по 1 ч.л. в банку;
  • вода – близько 500 мл;
  • сіль – 1 ч.л.;
  • цукор – 2 ст.л. в банку;
  • оцет 9% – по 1 ст.л. в банку.

Процес приготування:

  1. Помідори вибирайте середнього розміру, з твердою шкіркою.
  2. Часник беріть (собі) до смаку, ріжемо соломкою, зелень – кріп і петрушку дрібно ріжемо.
  3. Помідори промиваємо і робимо дірочки зубочисткою і вставляємо по шматочку часнику.

     Помідори на зиму з гірчицею та часником. Найвдаліше поєднання, яке можна придумати

  4. У чисті банки кладемо гірчицю, перець, помідори, зелень.
  5. Заливаємо окропом, накриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.
  6. Воду зливаємо в каструлю, додаємо сіль і цукор, варимо до кипіння і вливаємо оцет, кип’ятимо і знімаємо з плити.
  7. У кожну банку вливаємо маринад, закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до охолодження.

 Помідори на зиму з гірчицею та часником. Найвдаліше поєднання, яке можна придумати

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ