За 30 хвилин! 1 склянка кефіру і ціла гора смакоти готова! Перевірений рецепт

Інгредієнти:

• кефір – 400 мл;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 1 ст.л.;
• масло вершкове – 60 г;
• розпушувач – 1.5 ч.л;
• борошно – близько 700 г;
• фарш – 550 г;
• цибуля – 1-2 шт.;
• сіль, перець, спеції.

Процес приготування:

1. Яйця змішуємо з сіллю і цукром, збиваємо вінчиком. Вливаємо кефір, перемішуємо.
2. Вливаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо.
3. Всипаємо частинами просіяне борошно, розпушувач.
4. Тісто накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
5. Цибулю для фаршу натираємо на тертці або дрібно ріжемо, щоб начинка вийшла соковитою. Додавайте зелень, спеції.

   

6. Формуємо біляші та обсмажуємо їх у великій кількості олії.
7. Викладаємо на паперові рушники.

Пишні, м’які, дуже апетитні та смачні біляші можна робити з різними начинками, навіть з солодкими.