Дізналася цей рецепт в ресторані. Це ж просто геніально!
РЕЦЕПТ:
- перець – 5 шт.
- цибуля – 100 г
- гриби – 400 г
- куряча грудка – 250 г
- сіль, чорний перець
- сметана – 50 г
- гірчиця – 3 г
- твердий сир – 100 г
Процес приготування:
- Перець розрізаємо навпіл, виймаємо насіння.
- Деко змащуємо олією, викладаємо підготовлені перці. Прикриваємо серединку перцю шматочком фольги і відправляємо в розігріту духовку до 200º на 15 хвилин.
- На розігрітій сковороді обсмажуємо цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору. Додаємо нарізані гриби. Солимо та перчимо за смаком. Тушкуємо 7-10 хвилин.
- Нарізаємо куряче філе та кладемо в сковорідку. Тушкуємо ще 3 хвилини. Виключаємо вогонь, додаємо сметану та гірчицю. Перемішуємо.
- Викладаємо начинку в перці, посипаємо тертим сиром і запікаємо в духовці ще 7 хвилин.
Смачного!
