РЕЦЕПТ БОМБА! ТОМАТНА ПАСТА НА ЗИМУ ЗА 30 ХВИЛИН! Виходить дуже густа, ароматна, а головне — натуральна

 РЕЦЕПТ БОМБА! ТОМАТНА ПАСТА НА ЗИМУ ЗА 30 ХВИЛИН! Виходить дуже густа, ароматна, а головне — натуральна

Інгредієнти:

  • 5 кг помідорів
  • 5 шт. болгарських перців
  • сіль 0.5 ст. л. (18 г)
  • цукор 1 ст. л. (25 г)
  • чорний перець – 1/3 ч. л.
  • паприка 1 ч. л.

Процес приготування:

  1. Беремо стиглі помідори і болгарський перець, ріжемо на шматочки та все пропускаємо через дрібну решітку м’ясорубки. Виливаємо в посуд з товстим дном або антипригарним покриттям, ставимо на плиту.
  2. Як тільки почине закипати, опускаємо сито в центр, там з’являється сік-водичка ми її забираємо ополоником, буде приблизно 3,5 літри соку. Прибираємо ситечко, потрібно ще проварювати томатну пасту хвилин 20.

     РЕЦЕПТ БОМБА! ТОМАТНА ПАСТА НА ЗИМУ ЗА 30 ХВИЛИН! Виходить дуже густа, ароматна, а головне — натуральна

  3. Всипаємо сіль, цукор, чорний перець і паприку. Тепер все потрібно ретельно перебити блендером до однорідної консистенції. Далі проварити ще 10 хвилин.
  4. Є кілька способів зберігання:
    • Киплячу томатну пасту розкладаємо по банках, випускаємо повітря, накладаємо пасту доверху і закриваємо.
    • Беремо кондитерський мішок, перекладаємо в нього гарячу томатну пасту і розкладаємо її по силіконових формочках. В кожну силіконову формочку поміщається від 65 до 90 грамів. І відправляємо в морозильну камеру.
    • Або розкласти томатну пасту по маленьких пакетиках.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ