Салат ПОДАРУНОК для святкового столу. Дуже смачний листковий салат із копченою грудкою.


Салат ПОДАРУНОК для святкового столу. Дуже смачний листковий салат із копченою грудкою.

Салат ПОДАРУНОК для святкового столу. Дуже смачний листковий салат із копченою грудкою.

Інгредієнти:

  • копчене куряче м’ясо, 360 г;
  • картопля відварена, 6 – 9 шт.;
  • морква відварена, 2 – 3 шт.;
  • буряк відварений, 1 – 2 шт.;
  • огірки мариновані, 300 г;
  • цибуля зелена, пучок;
  • майонез та натуральний йогурт по 200 г;
  • яйця, 5 шт.;

Процес приготування:

  1. Для краси та оригінальності, формуйте салат у роз’ємній квадратній формі, розміром 15*15 см, висотою 8 см.
  2. Картопля, моркву, буряк та яйця натираємо на великій тертці у різні посудини.
  3. М’ясо та огірки ріжемо маленькими шматочками.
  4. Для соусу можна взяти просто майонез або змішати його з йогуртом чи сметаною.
  5. Салат формуємо у квадратній формі і над кожним шаром робимо сіточку майонезу.
  6. Перший шар – третина м’яса.
  7. Другий шар – частина огірків.
  8. Третій шар – частина м’яса.
  9. Четвертий шар – картопля.
  10. П’ятий шар – морква.
  11. Шостий шар – зелена цибуля.
  12. Сьомий шар – картопля.
  13. Восьмий шар – огірки.
  14. Дев’ятий шар – м’ясо
  15. Десятий шар – яйця.
  16. Даємо настоятися у холодильнику 2 години.
  17. Для прикраси: ріжемо редис дуже тонкими кружальцями і заливаємо їх водою із сіллю. Залишаємо на 20 хвилин – щоб вийшла гіркота і редис став м’яким.
  18. Салат з боків змащуємо майонезом.
  19. Смужки, які імітуватимуть стрічку, закриваємо пергаментом. Всі решта місця з боків і верху салату обкладаємо тертим буряком.
  20. Прибираємо смужки паперу та посипаємо там тертим на дрібній тертці білком.
  21. З редиски робимо квітку і ставимо її зверху.

Смачний святковий та оригінальний салат готовий!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ