Святковий буряковий салат з виноградом та горіхами. Здивуйте своїх гостей!


Святковий буряковий салат з виноградом та горіхами. Здивуйте своїх гостей!

Святковий буряковий салат з виноградом та горіхами. Здивуйте своїх гостей!

Інгредієнти:

  • 2 невеликі сирі моркви
  • 3 невеликі запечені буряки
  • 3 зубчики часнику
  • 200 г білого винограду без кісточок
  • 40-50 г обсмажених волоських горіхів
  • 100-110 г домашнього майонезу (сметани)
  • 2 ст. л. французької гірчиці
  • зелена цибуля, петрушка для прикраси

Процес приготування:

  1. У майонез (сметану) додати французьку гірчицю, перемішати. Для зручності викласти в кондитерський мішок або пакет.
  2.  Запечені буряки очистити і натерти на великій тертці. Додати пропущений через прес часник. Злегка посолити, поперчити, перемішати. Викласти на тарілку, формуючи квадрат чи коло. Нанести сіточку з майонезу, відступаючи сантиметр від країв.
  3. Виноград розрізати навпіл, викласти по периметру майонезу і заповнити середину виноградом, що залишився. Сітка з майонезу.
  4. Сиру моркву натерти на великій тертці та викласти поверх винограду, відступивши від краю. Знову майонез.
  5. Обсмажені волоські горіхи помістити в кульок і подрібнити за допомогою качалки або нарізати ножем (горіхи повинні вийти не дуже дрібні). Викласти поверх майонезу. Прикрасити салат на (свій) смак!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ