Всю зиму будете шкодувати, якщо не приготуєте! Огірки з часником та гірчицею — найсмачніша закуска на зиму

 Всю зиму будете шкодувати, якщо не приготуєте! Огірки з часником та гірчицею — найсмачніша закуска на зиму

Всю зиму будете шкодувати, якщо не приготуєте! Огірки з часником та гірчицею — найсмачніша закуска на зиму

Інгредієнти:

  • огірки – 3 кг
  • часник – 1 головка
  • сіль – 70 г
  • цукор – 110 г
  • оцет (6%) – 110 мл
  • олія – 100 мл
  • гірчиця (зерна) – 1-2 ст.л.

Процес приготування:

  1. Огірки очищаємо від шкірки, нарізаємо огірки тонкими кружальцями.
  2. Огірки засипаємо цукром, сіллю, додаємо часник, заливаємо оцтом і олією. Перемішаємо і дамо постояти хвилин 40.
  3. Перекладаємо в попередньо стерилізовані банки. У кожну банку додаємо 1/3 чайної ложки гірчиці і накриваємо банки кришками.
  4. Стерилізуємо банки 12-15 хвилин. Накриваємо ковдрою і залишаємо до повного охолодження.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ