4 факти про імбирі, які ви могли не знати

4 факта о имбире, которые вы могли не знать

Світ спецій — захоплююча книга, при відкритті якої кожен раз дивуєшся тому, наскільки вона огромена і цікавий.

Адже кожен раз, коли ви додаєте якусь приправу в блюдо, відкриваються нові грані і смаки.

Корінь імбиру — мабуть, найзнаменитіша спеція, яка підкорила світ своїм незвичайним смаком і корисними властивостями.

У чому полягає користь імбиру?

Про те, що імбир — не тільки смачна, але й корисна спеція, відомо з давніх часів.

Корінь імбиру:

  • знімає симптоми застуди;
  • допомагає при нудоті;
  • активізує імунну систему;
  • покращує апетит;
  • сприяє зміцненню судин;
  • допомагає знизити тиск;
  • позбавляє від зайвих кілограмів;
  • володіє заспокійливими властивостями.

 

Незвичайні факти про корінь імбиру

  1. Передгір’ї Північної Індії — місце, де вперше був виявлений імбир. «Рогатий» — друга назва імбиру на санскриті, якому понад 5 тисячоліть. Згодом він став отримувати безліч інших імен: корінь життя, меч самурая, золотий воїн і. т. д
  2. Древні греки були без розуму від імбиру. Крім того, що вони вживали його в їжу і вивчали цілющі властивості, він потрапляв до них секретним шляхом: торговці не розповідали про те, як отримували його від купців — настільки він був цінним продуктом.
  3. А ось до Європи привіз імбир Марко Поло. Його лікувальні і смакові якості відразу ж завоювали серця європейців, що імбир навіть стали вважати одним з кращих засобів проти чуми. Із-за такої популярності, торговці сильно завищували ціни на цю пряність. У деяких країнах півкілограма імбиру коштували рівно стільки ж, скільки одна вівця.
  4. Слово «пряник» походить від імбиру. Імбирне печиво любили на Русі здавна, але самі стали робити його трохи пізніше. Коли був розроблений рецепт вітчизняними кухарями, то з-за пряного смаку імбиру його і назвали «пряником».

Корисний та смачний імбир — продукт, який повинен бути у кожного вдома: зміцнюйте здоров’я і насолоджуйтеся новими смаками.

 

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ