Борщ при грудному вигодовуванні: можна чи червоний або зелений, правила вживання

Борщ при грудному вигодовуванні не відноситься до категорії заборонених продуктів і здатний приносити велику користь. Але вживати його потрібно з обережністю і за правилами, щоб гарячий суп не пошкодив малюкові.

Особливості вживання борщу при грудному вигодовуванні

Після пологів жінки змушені сильно обмежувати свій раціон харчування. Хоч і молодий матері, і немовляті потрібна величезна кількість корисних речовин, багато продукти при вигодовуванні потрапляють під заборону. Новонароджений малюк разом з молоком отримує всі речовини, які вживає з їжею мама, і просто не може засвоїти деякі з них.

При грудному вигодовуванні суп з буряком дозволений, але не відразу після пологів

Борщ в період грудного вигодовування необхідно готувати особливо ретельно, звертаючи посилену увагу на його компоненти. М’ясо потрібно вибирати пісне і нежирне, а овочі повинні бути гіпоалергенними і з мінімальною кількістю грубої клітковини. Гострі спеції в блюдо додавати не можна. Якщо при приготуванні враховувати потреби дитини, то страва не піде на шкоду, але принесе велику користь.

Можна їсти борщ при грудному вигодовуванні

У період вигодовування, жінкам доводиться відмовлятися від жирної і калорійної їжі, від багатьох овочів і більшості фруктів, від консервованих і гострих продуктів. Заповнити нестачу калорій і корисних речовин допомагає борщ. У ньому присутні не тільки овочі, але і поживний бульйон з шматочками м’яса.

При грамотному використанні суп допомагає:

• ліквідувати недолік калорій і впоратися з почуттям голоду;
• отримати необхідний тваринний білок з шматочків м’яса і бульйону;
• побороти авітаміноз за допомогою овочів у складі страви.

Ситний буряковий суп покращує травлення годуючої мами

Борщ мамі, що годує новонародженого вживати можна, він стає цінним джерелом збалансованих вуглеводів, білків і жирів. У ньому присутня корисна для молодої матері клітковина, очищає організм, і амінокислоти, які беруть участь у побудові м’язів у немовляти. Але вплив гарячого блюда на самопочуття немовляти залежить від складу.

Можна борщ з буряком годуючій мамі

Буряк — один з основних інгредієнтів у складі класичного супу. Саме вона надає страві характерний смак і червоний колір. Користь буряків полягає в тому, що вона містить багато харчових волокон, насичує організм матері і немовляти вітамінами і органічними кислотами, є джерелом кремнію, марганцю, хрому і міді.

Буряковий суп вживати годуючій мамі при вигодовуванні можна. Але при цьому потрібно враховувати, що клітковина у складі овоча може чинити подразнювальну дію на кишечник новонародженого і навіть призвести до розладу травлення. Щоб цього не сталося, треба як слід відварювати овоч до повного розм’якшення, це підвищує засвоюваність. У перший раз буряковий суп потрібно пробувати обережно і в малих кількостях, щоб переконатися, що він не викликає алергії у немовляти.

Буряк в супі при вигодовуванні може призвести до кольок у дитини, тому її потрібно ретельно відварювати

Можна борщ з капустою годуючій мамі

Ще один частий інгредієнт у складі першого страви — це капуста, в якій є багато вітамінів С і К. При всій користь овоча у нього є серйозний недолік — капуста часто призводить до підвищеного газоутворення. Це завдає незручностей навіть дорослій людині, а у немовляти може викликати запор і хворобливі коліки.

Капусту можна додавати в блюдо для годуючої мами тільки в добре відвареному вигляді і в малих кількостях. Оскільки газоутворенню особливо сприяє білокачанна капуста, при грудному вигодовуванні її рекомендується замінювати кольоровий або брокколі, вони мають більш м’яким ефектом.

Замість білої капусти в борщ при ГВ краще покласти кольорову, вона м’якше засвоюється
Важливо! Борщ з квашеною капустою при грудному вигодовуванні з раціону потрібно виключити, таке блюдо майже напевно призведе до метеоризму і колік.

Можна зелений борщ годуючим мамам

Якщо буряк викликає у малюка алергію або розлад кишечника, то її можна замінити на щавель, а замість м’яса покласти яйце. Так званий зелений борщ з яйцем і щавлем при грудному вигодовуванні здатний принести велику користь. Він покращує травлення, зміцнює судини, а головне, непереносимість щавлю зустрічається вкрай рідко.

При додаванні щавлю на борщ при ГВ потрібно пам’ятати про те, що у складі рослини міститься багато органічних кислот. Кількість трави має бути невеликим, не більше пари пучків.

Борщ зі щавлем і яйцем — хороший варіант при вигодовуванні, якщо немає каменів у нирках та гастриту

Протипоказаннями до щавелю є тільки камені в нирках і сечовому міхурі, а також гострий гастрит у годуючої мами при вигодовуванні. При цих захворюваннях доведеться відмовитися від зеленого супу.

Можна борщ з оцтом при грудному вигодовуванні

Для додання борщу яскраво-червоного кольору в нього часто додають трохи столового оцту 9%. Такий консервант не тільки робить страву більш красивим, але і покращує його смак, а також подовжує терміни зберігання.

Однак під час грудного вигодовування від використання оцту варто відмовитися. Новонароджена дитина може негативно відреагувати на оцтову кислоту навіть у малих кількостях.

Оцет в борщі при вигодовуванні краще замінити лимоном
Увага! Замість оцту в суп можна додати трохи лимона, він набагато безпечніше, а ефект дає такий же.

Коли можна борщ при грудному вигодовуванні

В період ГВ борщ для годуючої мами дозволено. Проте вводити його в раціон можна не відразу, потрібно дотримуватися розумних строків. Якщо на будь-якому з етапів лактації у немовляти розвинеться негативна реакція, страва буде потрібно виключити і спробувати ввести в раціон заново не раніше, ніж через місяць.

Борщ при грудному вигодовуванні в перший місяць

В перший місяць життя організм новонародженого залишається особливо чутливим і гостро реагує на будь-яку незвичну їжу. Оскільки в корисному супі присутні потенційно алергенні овочі з високим вмістом клітковини, а також м’ясний бульйон, страва може призвести до серйозного розладу шлунка у немовляти.

У перший місяць грудного вигодовування борщ не варто вводити в меню

У перший місяць годуючій мамі краще не експериментувати з корисним супом. Якщо ввести блюдо в раціон надто рано, то у грудної дитини з’являться шкірні висипання, виникне метеоризм і коліки в животі.

Борщ при грудному вигодовуванні у другій місяць

На другий місяць життя немовля дитина трохи адаптується до продуктів харчування. В цей період в раціон годуючої матері можна обережно додавати нові страви, в тому числі і дієтичний нежирний борщ. У другій місяць пробувати суп потрібно без спецій і лаврового аркуша, не додаючи ні сметану, ні лимонний сік, ні тим більше оцет

У перший раз з’їсти поживний суп слід в ранковий час, в кількості всього 1 великий ложки. Таким чином, до вечора можна буде зрозуміти, чи добре сприймається нове блюдо організмом немовляти, або введення продукту в раціон при вигодовуванні краще відкласти на більш пізній термін.

Борщ при грудному вигодовуванні на 3-й місяць

На третій місяць життя більшість немовлят спокійно сприймають нові продукти в раціоні матері. Ймовірність розвитку негативної реакції на борщ знижується, саме в 3-й місяць вигодовування вводити блюдо в меню найкраще.

Починати пробувати суп раніше потрібно в мінімальних кількостях. Для початку буде достатньо всього 1 ложки, якщо буряк, капуста або інші інгредієнти викличуть у немовляти розлад травлення, це стане помітно вже до вечора. Якщо ні цього дня, ні наступного ранку тривожних симптомів не з’явиться, страву можна буде залишити в раціоні.

На третій місяць вигодовування борщ можна пробувати майже без побоювань

Правила вживання борщу при грудному вигодовуванні

Щоб суп не приніс маленькій дитині шкоди, вживати його потрібно згідно з кількома правилами:

1. Вводити нове блюдо в меню слід в той момент, коли дитина абсолютно здорова і не страждає ні від кольок, ні від прорізуванні зубів. Якщо самопочуття у дитини буде погане, то, швидше за все, суп викличе негативну реакцію.
2. Пробувати суп потрібно днем або з ранку, щоб мати можливість поспостерігати за поведінкою малюка до вечора. Навіть якщо симптомів харчової непереносимості не виникло, для повної впевненості варто почекати ще й наступного дня.
3. В один день з супом можна пробувати ніякі інші нові продукти.

Якщо новий продукт вдалося ввести в раціон при ГВ благополучно, то далі його можна вживати не тільки вранці, але і вдень, і ближче до вечора. При цьому будь-які продукти в період лактації потрібно є в помірних кількостях. Добова доза супу повинна бути не вище 200-250 р.

Рада! Хоча перше блюдо в раціоні годуючої мами дуже корисно вживати його краще не щодня, а двічі чи тричі на тиждень.

Вживати борщ при вигодовуванні немовляти потрібно не більше 250 г в день

Корисні поради

Щоб борщ в період лактації виходив поживним і смачним, але максимально нешкідливим для грудного малюка, потрібно враховувати кілька рекомендацій:

1. Овочі для відварювання в супі необхідно брати свіжі. За класичним рецептом капусту, буряк, томати і моркву рекомендується обсмажувати перед приготуванням, але при грудному вигодовуванні від засмажки краще відмовитися.
2. М’ясо для корисного страви потрібно вибирати нежирне, дієтичне, наприклад, куряче філе, пісну яловичину або телятину.
3. Томатну пасту, зазначену у багатьох рецептах, краще замінити на свіжі помідори, в ідеалі вони повинні бути жовтих гіпоалергенних сортів. Шкірку з помідорів перед приготуванням потрібно зняти.
4. Замість білокачанної капусти краще брати кольорову або брокколі. На травлення вони діють м’якше, а користі приносять нітрохи не менше.

У перші місяці вигодовування страву краще вживати без часнику, цибулі і приправ. При бажанні можна додати трохи солі і лавровий лист, але останній потрібно потримати в супі всього кілька хвилин і витягти. Нежирної сметаною і свіжою зеленню прикрасити суп можна, але в малих кількостях.

Спеції і приправи в борщ при ГВ не додають — краще обійтися зеленню і лавровим листом

Висновок

Борщ при грудному вигодовуванні не заборонений, але вводити його в раціон потрібно саме раннє через 2 місяці після пологів. Вперше пробувати блюдо потрібно дуже обережно. Протягом всієї лактації слід використовувати дієтичні продукти без гострих приправ.