Кефір + фарш! Готувати простіше ніж біляші, але набагато смачніше! Хоч кожен день готуй

Інгредієнти:

• Кефір – 400 мл
• Фарш – 400 г
• Цибуля – 80 г
• Борошно – 300 г
• Яйця – 3 шт.
• Сіль – 1 ч. л. (+ 0.5 ч. л. в начинку)
• Цукор – 1 ч. л.
• Сода – 0.5 ч. л.
• Соняшникова олія – 3 ст. л.
• Помідори – 1 шт.

Процес приготування:

1. Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії.
2. Додаємо до цибулі фарш (яловичий або асорті).
3. Додаємо різні спеції і ароматні трави.
4. Нарізаємо помідор.
5. У теплий кефір всипаємо соду, вливаємо олію, яйця, перемішуємо.
6. Додаємо борошно, сіль і цукор, вимішуємо.
7. Тісто виходить досить густим, якщо у вас більше рідка консистенція, тоді досипаємо більше борошна.
8. Викладаємо у форму частину тіста, зверху рівномірно кладемо фарш, заливаємо другою частиною тіста. 
9. Зверху викладаємо помідори.

   

10. Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилинах.