Чи можна при подагрі пити молоко і їсти молочні продукти

Розвиток подагри, частота її загострень та інтенсивність пошкодження суглобів знаходиться в сильній залежності від раціону харчування, який вибирає для себе пацієнт. Дієта, містить низьку кількість пуринів — це основа будь-терапевтичної схеми. І якщо з м’ясом все вже давно зрозуміло, то питання: молоко при подагрі можна чи ні, виникає у пацієнтів постійно. Це пов’язано з тим, що молоко і його похідні, а також кисломолочна продукція містять в собі білок тваринного походження, який і є джерелом пуринів. Що і є предметом сумнівів щодо вживання подібних продуктів.

Вплив молока на перебіг недуги

Ще недавно молоко, як і всі його похідні, вважалося неприпустимим при подагричному порушенні обміну в організмі, оскільки є джерелами білка тваринного походження. Але вчені провели ряд досліджень, за підсумками яких всі ці продукти були реабілітовані, оскільки вміст у них пуринових підстав виявилося низьким, а ще з’явилися докази, що вони також сприяють запобіганню виникнення подагри у тих людей, які вживають їх в їжу регулярно.

На замітку!

Деякі дієтологи стверджують, що пити молоко при подагрі слід в підігрітому стані перед сном і додавати в нього трохи фенхелю. Жирність вживаного молока не повинна перевищувати 2,5%.

Сир в щоденному раціоні

Говорячи про те, якою сир можна при подагрі, дієтологи відзначають, що будь-хто, якщо він не копчений і не солоний. Перевагу слід віддавати страв з нежирним сиром.

На замітку!

Ідеальним сиром для людей, які страждають від подагри, є тофу, хоч він і не належить до молочних продуктів, а є соєвим стравою.

Користь сиру

Є сир при подагрі не тільки можна, але і потрібно. Цей молочний продукт допомагає позбавитися від захворювання, виводячи надлишки сечової кислоти природним шляхом. Сир з молока – це один з кращих продуктових джерел кальцію і фосфору для людського організму.

Пацієнтам, які страждають від подагри, рекомендовано вживати в їжу сир, що не перевищує за жирністю 5% і в обсязі не більше 400 грамів за добу. Цей продукт не дозволяється тільки в його природному стані, але і в складі таких страв як вареники, запіканка, а також у сумішах з крупами і фруктами.

На замітку!

Хорошим помічником в справі позбавлення від молочної кислоти є молочна сироватка. Якщо включити продукт в щоденний раціон, то це посилить обмінні процеси. Білок сироватки складається з низьких молекул, що сприяє тому, що клітини засвоюють його надзвичайно швидко.

Кращим варіантом буде приготування сироватки в домашніх умовах. Для цього молоко необхідно поставити в тепле місце, щоб воно заквасилось і після того як це сталося – прокип’ятити. У результаті вийдуть згустки, які і є сир, а також сироватка, яка для подагриков надзвичайно корисна, а також позитивно впливає на систему травлення і мікрофлору кишечника.

За добу необхідно випивати 600 мл сироватки. Більшу половину приймають натщесерце в ранковий час, а решта протягом дня, розподіливши на кілька прийомів. Курс такого лікування повинен становити від 4 до 5 тижнів.

Як вживати кефір

Дієтологи на питання: чи можна пити кефір при подагрі, відповідають ствердно. Кальцій, який міститься в кефірі, здатний засвоюватися організмом на 90%. Цей молочний продукт позитивно впливає на травну систему, стимулює секреторну функцію шлункової оболонки і чинить блокуючу дію на процеси розвитку інфекційної патології. Знежирений кефір майже не містить корисних речовин, тому рекомендується для харчування напій з низьким вмістом жиру.

На основі кефіру виготовляється напій для лікування подагри за рецептами народних цілителів. Для цього береться 500 мл кефіру і додається до нього по 2 склянки стиглих ягід аґрусу і суниці в протертому вигляді і лимонний сік у кількості трьох столових ложок. Прийом засобу проводиться п’ятикратно протягом дня перед їжею за проміжок часу в кілька хвилин.

На замітку!

З жирного кефіру в суміші з крейдою робиться компрес на постраждалий суглоб протягом п’яти днів одноразово за день. Це дозволяє усунути запальний процес у суглобі. Для цього, отриману в результаті перемішування інгредієнтів, кашку наносять на шкіру над потерпілим суглобом, обертають всі харчовою плівкою і теплим шарфом.

Дозволено вершкове масло

Є масло вершкове при подагрі в чистому вигляді не рекомендується. Допускається додавання його в їжу в обмеженій кількості або застосування рецепти народних цілителів.

З нього можна виготовляти мазь, яка володіє знеболюючим ефектом. Шматочок масла невеликого розміру топлять на сковороді, вливають туди ж спирт, підпалюють і чекають повного випаровування алкогольного компоненту. Отриману субстанцію наносять на хворий суглоб і утеплюють за допомогою матерії з вовни. Процедура рекомендована до щоденного застосування протягом місяця.

Інший варіант мазі для втамування болю – це суміш вершкового масла з висушеними і подрібненими шишками хмелю (порошок). Інгредієнти беруться в рівних кількостях по 1 столовій ложці і ретельно перемішуються.

Вершки при подагрі заборони не мають, але використовувати їх краще не дуже високої жирності і в невеликих кількостях.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ