Фрукти при подагрі сприяють виведенню із організму сечової кислоти та її солей (уратів). Раціональне харчування уповільнює прогресування хвороби. Не всі плоди з фруктового асортименту корисні. Деякі з них дієтологи радять для лікування подагри, інші ж потрапляють до заборонених списків. Розумне вживання фруктів допомагає надовго зберегти здоров’я суглобів.
Заборонені продукти
Порушення пуринового обміну — головна причина розвитку подагри (гіперурикемії) та її наслідків. При цьому фрукти обов’язково включають до щоденного дієтичного раціону. Вони створюють лужне середовище, що сприяє розчиненню кристалів сечової кислоти та уратів. Однак деякі плоди заборонені, оскільки поглиблюють захворювання і провокують ускладнення:
- слива;
- малина;
- калина.
Важливо!
Сливи та чорнослив при подагрі не слід вживати. Заборона пов’язана з їхніми сечогінними властивостями. Це може призвести до зневоднення організму і підвищення концентрації сечової кислоти в плазмі крові. У результаті посилюються симптоми подагри, зростає частота нападів і приходить біль у суглобах.
Банани: користь чи шкода
Любителі екзотичних фруктів зазвичай цікавляться, чи можна банани при подагрі. Дієтологи майже одностайні: їх слід включати в дієтичний раціон. Банани майже повністю складаються з води та є джерелом калію. Цей елемент сприяє розчиненню кристалів сечової кислоти і уратів, перешкоджає рецидивам захворювання.
Радять їсти банани при подагрі з нежирним йогуртом або сиром, які формують лужне середовище в організмі і відновлюють пуриновий метаболізм. Дозволено з’їдати принаймні один банан щодня. Також помічено, що фрукт може знімати гострий больовий синдром під час нападів. Дотримання питного режиму (не менше 2 л чистої води на добу) посилює протиподагричний ефект. Допускається одночасне споживання компотів, трав’яного чаю або соків.
Яблука і груші
Дієтологами складено перелік фруктів з мінімальним вмістом пуринів. За цим переліком яблука при подагрі дозволені без значних обмежень. Вміст пуринів у них мінімальний — до 6 мг/100 г. Яблучна кислота допомагає розчиняти кристали сечової кислоти та її солі, що полегшує біль під час нападів. Спеціалісти радять їсти яблука в різних варіантах:
- свіжі — цілі плоди або в салатах;
- компоти, киселі, соки, фруктові чаї;
- пироги з яблуками, запіканки, десерти з цукром;
- тушковані разом з гарбузом або з вершковим маслом;
- натерті та змішані зі свіжою морквою;
- настоювати плоди у теплій воді близько 4 годин і пити готовий напій.
На замітку!
Дієтологи радять при подагрі віддавати перевагу солодким сортам яблук, які багаті на залізо. Не менш корисні груші при подагрі — джерело мікроелементів та аскорбінової кислоти. Їх дозволено вживати свіжими або в поєднанні з іншими фруктами й овочами.
Кавун і диня в лікуванні подагри
Кристалізація сечової кислоти і уратів у суглобах відбувається при підвищеному їхньому вмісті в плазмі крові. З терапевтичної точки зору дієтологи радять звернути увагу на кавун при подагрі. Ця баштанна культура відзначається приємними смаковими якостями й унікальним складом. Речовини, що містяться в ягоді, мають низку корисних властивостей:
- сприяють розчиненню й виведенню солей сечової кислоти;
- регулюють обмінні процеси в організмі;
- насичують клітини та тканини вологою, запобігаючи зневодненню;
- покращують травлення та сечовиділення;
- зменшують біль під час подагричних нападів.
Диня здавна використовується в терапії при подагрі. Вона є природним джерелом глюкози — швидко засвоюваних вуглеводів, що дають енергію. Оцінюючи користь чи шкоду дині при подагрі, фахівці підкреслюють необхідність помірного підходу. Не рекомендовано надмірно захоплюватися баштанними культурами. Кавуни й дині при подагрі можна вживати різними способами:
- у чистому вигляді — як розвантажувальний день;
- у складі овочевих салатів, пирогів, варення;
- у програмах для схуднення і нормалізації ваги;
- салати з додаванням сиру фета і фруктів;
- у поєднанні з пісним сиром або йогуртом;
- подавати охолодженими або як заморожений сік;
- у вигляді морозива, соків і напоїв.
Розвантажувальні дні на кавунах і динях проводять за певною схемою. Близько 1,5–2 кг стиглої м’якоті розділити на 8 частин. Вживати по одній порції з інтервалом у 2 години. Така дієта спрямована на зниження ваги, нормалізацію обміну речовин і очищення організму від шлаків.
Мандарини, грейпфрут, ківі – джерела вітаміну С
Цитрусові — велика група фруктів із низьким вмістом пуринів. Їх концентрація в грейпфрутах не перевищує 8 мг/100 г продукту, в апельсинах — до 19 мг/100 г. Це дозволяє включати цитрусові в терапію проти подагри. Вітамін С у їх складі перешкоджає утворенню кристалів сечової кислоти і уратів.
На замітку!
Грейпфрут при подагрі рекомендують вживати у свіжому вигляді або у вигляді грейпфрутового соку. Його використовують як засіб для зниження ваги.
Ківі відзначається підвищеним вмістом аскорбінової кислоти і рекомендоване для нормалізації рівня сечової кислоти. Фахівці наполягають, що ківі при подагрі бажано їсти у свіжому вигляді. Корисні речовини в його складі знижують рівень холестерину в крові і ризик ушкодження судин. Існує припущення про можливість регенерації хрящових тканин уражених суглобів.
Високу терапевтичну цінність мають мандарини при подагрі. З цією метою радять вживати не менше 1–2 плодів щодня. Свіжі фрукти можна замінювати аналогами, консервованими у власному соку.
Айва
Цей унікальний плід вирізняється насиченим мінерально-органічним складом. Має виражені в’яжучі та протизапальні властивості. Айва при подагрі рекомендується як засіб для розчинення й виведення сечової кислоти та її уратів. У плодах міститься близько 197 мг калію, вітаміни групи В, А, Е. Калорійність продукту — менше 57 ккал. Айву радять у вигляді компотів, настоїв, відварів, а також використовувати в випічці та вареннях.
Фейхоа
Екзотичний фрукт, який набуває популярності в народній медицині. Поєднання фейхоа і подагри має суперечливий характер і вимагає обережного ставлення. Плоди вирізняються унікальним хімічним складом: вміст мінералів, органічних речовин, фруктових кислот і вітамінів наділяє фрукт помітними цілющими властивостями. Фейхоа при подагрі рекомендують вживати лише за згодою з лікуючим лікарем, з урахуванням супутніх захворювань. Щоб уникнути алергічних реакцій, не слід ним зловживати.
Фініки
Дієтологи мають різні думки щодо фініків. Частина медиків вважає, що фінік при подагрі містить багато пуринів і може підвищувати рівень сечової кислоти, сприяючи кристалізації її солей у суглобах. Однак у професійному середовищі є й інша позиція: фініки можна вживати при подагрі. Плоди вживають сушеними, у вигляді компотів, відварів і настоїв, включають у щоденний дієтичний раціон. Щоб уникнути ускладнень, застосування фініків у терапії слід погодити з лікарем.
Інжир і авокадо
Серед різноманітних плодів терапевти згадують смокву (інжир). У його плодах міститься багато вуглеводів. Деякі фахівці вважають, що інжир при подагрі можна вживати, бажано в сирому вигляді й за наявності правильного питного режиму.
Проте противники цієї думки відносять інжир до заборонених продуктів, стверджуючи, що цукри в плодах можуть підвищувати рівень сечової кислоти і уратів у плазмі крові. Ставлення до авокадо при подагрі також неоднозначне: його плоди є джерелом мінералів і вітамінів, прийнятних для дієтичного раціону, але деякі дієтологи сумніваються в їх користі для лікування подагри. Перед включенням інжиру та авокадо в меню при гіперурикемії рекомендується проконсультуватися з досвідченим фахівцем.
