Як ми знаємо, білок вкрай необхідний організму. Проте професійні спортсмени та просто любителі потребують різні його види. Про асортимент протеїнів для різних цілей та їх відмінності розповідаємо в цій статті.
Які існують основні види протеїну
Білок містить м’ясо, молоко, яйця, овочі, бобові, гриби. Всі це різні протеїни. В них різний склад і призначення. Розглянемо головні види протеїнів.
Соєвий протеїн
Соєвий вид протеїну вважається найдешевшим і водночас найменш ефективним. Він актуальний для веганів або людей з непереносністю тваринних білків. Через вміст фітоестрогенів чоловікам слід уважно ставитися до їх вживання. Їх велика кількість може бути шкідливою для чоловічого організму.
Загалом рослинні білки варто поєднувати один з одним. В чистому вигляді їх амінокислотний склад не такий збалансований, як у тваринних.
Також існує комбінований протеїн — суміш сироваткового і казеїнового, іноді яєчного або соєвого. Така суміш вживається після тренування, перед сном і у вільні від тренувань дні.
Сироватковий протеїн
Сироватковий вважається найкращим видом протеїну для поповнення амінокислот і відновлення м’язів. Існує кілька видів сироваткового протеїну:
- Концентрат — найпопулярніша і найпоширеніша форма. Він зберігає більшість корисних властивостей білка.
- Ізолят — має підвищений вміст амінокислот з розгалуженим ланцюгом незамінних BCAA.
- Гідролізат — найдорожча форма. Він відрізняється максимальною швидкістю засвоєння.
Поки не існує певних даних про найкращу форму сироваткового протеїну. Ізолят і гідролізат суттєво дорожчі, але вони більше підходять для алергіків.
Яєчний протеїн
Амінокислотний профіль яєчного білка є найвідповіднішим для людини. Саме у яєчного протеїну відзначається найкраща засвоюваність замінних і незамінних амінокислот. А відсутність жирів, вуглеводів та висока поживна цінність дають право вважати яєчний протеїн ідеальним для набору маси та сушіння.
Казеїн
Казеїновий білок отримують при зсіданні молока. Він засвоюється повільніше, ніж інші види. Тож після вжитої порції казеїну ще довго не буде хотітися їсти. Випита перед сном порція казеїнового протеїну не дає організму відчути виснаження. Тому у людини не виникає бажання їсти вночі.
Як вживати протеїн
Вибір певного виду протеїну залежить від цілей, яких ви прагнете досягти:
- Для набору м’язової маси варто вживати сироватковий протеїн — одна порція після тренування.
- Якщо ви худнете або сушитеся, то вибирайте вживання казеїнового протеїну. Його краще розводити водою для дотримання калорійності коктейлю. Казеїном можна замінити частину або навіть всю вечерю.
- Комплексний протеїн підходить для підтримання форми або поповнення нестачі білка в раціоні.
Протеїн — найпопулярніша спортивна добавка. Він допомагає збалансувати свій раціон, досягати хороших результатів у спорті та швидше відновлюватися після тренувань. Ознайомитись з асортиментом протеїнів і обрати відповідний можна в магазині MonsterLab.
